Кофейный пирог с орехами

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Продукты (на 6 порций)

• Мука — 150 г + для обсыпания
• Кофе растворимый — 1 ч. ложка
  или кофе натуральный молотый — 1 ст. ложка
• Сахарный песок — 75 г
• Мед — 130 г (1/2 стакана)
• Орехи грецкие -70 г (1/2 стакана)
• Вода — 150 мл
• Сода — 1/2 ч. ложки
• Масло растительное — 1 ч. ложка
• Соль — 1 щепотка

Приготовление пирога:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофейного пирога с орехами.

2. В чашу всыпьте сахар и положите мед. Мед можете взять любой, на ваш вкус. Чем темнее мед, тем темнее будет пирог.

3. Вскипятите воду и растворите в ней (150 мл) кофе. Если не любите растворимый кофе, то сварите натуральный (из расчета 150 мл воды на 1 ст. ложку молотого кофе) и процедите.

4. Влейте кофе в чашу с медом и сахаром. Перемешайте до однородного состояния.

5. Орехи обжарьте на сухой сковороде, на медленном огне в течение 7 минут. Остудите и измельчите.

6. Всыпьте орехи в кофейную массу и добавьте соду, перемешайте.

7. Всыпьте просеянную муку.

8. Перемешайте тесто до однородной массы без мучных комочков. Тесто должно быть как на оладьи.

9. Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой.

10. Вылейте тесто в форму и разровняйте верх. Разогрейте духовку до температуры 170 градусов.

11. Выпекайте в горячей духовке в течение 50-60 минут до готовности. Выньте из духовки и остудите в форме.

12. Выньте из формы, порежьте и подавайте. Приятного аппетита!

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com