Киш Лорен

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 180 гр.
• Масло сливочное – 60 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Бекон – 150 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сливки – 50 мл.
• Соль, перец черный молотый по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Муку просейте, добавить соль, холодное сливочное масло и перетрите руками до состояния крошки.

2. Добавьте 1 яйцо и 1 желток и замесите тесто.

3. Тесто раскатайте, выложите в форму диаметром 24 см., образуя не высокий бортик.

4. Бекон мелко порежьте и разложите по форме.

5. Сыр натрите на терке и посыпайте сверху.

6. Для заливки взбейте 2 яйца и сливки.

7. Залейте начинку, посолите, поперчите по вкусу.

8. Выпекайте при 190 С. 40 минут, Остудите на решётке.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com