Все о здоровом питании

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

kesadilya_s_kuricej_i_ovoshami

Ингредиенты:

На 2 кесадильи.

  1. Помидоры – 1 шт.
  2. Авокадо — 1 шт.
  3. Кукуруза консервированная – 150 г.
  4. Перец болгарский – 1 небольшой.
  5. Красный сладкий лук – 1 шт.
  6. Чеснок – 2 зубчика.
  7. Кинза – небольшой пучок.
  8. Соль, перец.
  9. Творожный сыр 150 г.
  10. Сыр средней твердости 100 г.
  11. Курица (отварная, запеченная или копченая) – 150 г.

Приготовление:

  • Чеснок и кинзу измельчаем, остальные овощи режем кубиком 0,5 см. Перемешиваем.
  • К овощам добавляем творожный сыр, перемешиваем.
  • Курицу режем тонкими ломтиками. Сыр средней твёрдости трём на тёрке.
  • Лепешки-тортильи выкладываем на рабочую поверхность. Сковороду ставим на сильный разогрев.
  • На нижнюю половину каждой лепёшки выкладываем ¼ натертого сыра, сверху немного овощной смеси (не толстым равномерным слоем), сверхукурицу и снова сыр. Накрываем второй половиной лепёшки и прижимаем.
  • Аккуратно перекладываем лепешки по одной за раз на сухую сковороду (так, чтобы окружность лепёшки и дна сковороды совпали). Когда низ приобретёт явную поджаристую хрустящую корочку, аккуратно приподнимаем лепёшку на «ребро» и опускаем на вторую сторону. Доготавливаем на второй стороне и повторяем с оставшимися лепёшками.
  • Разрезаем на 2-3 части, пачкаемся, наслаждаемся и причмокиваем!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно