Калина. Чем она полезна?

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Очень красивое дерево – калина, особенно осенью, украшенное красными ягодами. Но кто пробовал на вкус, скорее всего скажет, что ягоды эти есть просто невозможно – такие они кисло-горькие. Однако это только до первых морозов. После этого горечь пропадает, ягоды становятся сладкими. А узнавая про уникальные целительные свойства калины, начинаешь понимать, почему это дерево так часто упоминается в фольклоре – и в сказках народных, и в песнях.

Когда калина цветет

В России встречаются 10 видов калины, а всего в мире – около двух сотен, среди них ряд декоративных; плоды бывают и другого цвета, не только красного. Но в лекарственных целях в основном используют калину красную (обыкновенную). В начале лета калина цветет, а ягоды созревают в сентябре. У калины целебными являются не только ягоды, но и листья, кора, семена, корни, смола, цветки.

Ягоды

100г ягод калины содержат 7г углеводов. Белков и жиров в ягодах нет. Зато в них содержатся антиоксиданты, железо, эфирные масла, фосфор, магний и цинк. Широкий набор витаминов – А, Е, С, К, Р, В9, причем по содержанию витамина С калина опережает даже цитрусовые.

Гликозид вибурнин, содержащийся в ягодах калины, является спазмолитиком и мощным средством против инфекций; он полезен также для женского здоровья. Ягоды повышают иммунитет, используются при гипертонии, ревматизме, помогают при кашле и простуде, обладают мочегонным действием и способствуют нормальной работе почек, печени и кишечника.

Листья

В листьях калины присутствуют флавоноиды — растительные полифенолы, которые являются антиоксидантами, улучшают обменные процессы в организме, помогают ему бороться с болезнями и с процессами старения. Флавоноиды поддерживают иммунитет, укрепляют кровеносные сосуды.

Кора

В коре калины также присутствует гликозид вибурнин, а еще пектин, дубильные вещества, смола, крахмал, фитостерин, органические кислоты, флавоноиды. Настои и отвары коры обладают противовоспалительным, вяжущим, седативным (успокаивающим), спазмолитическим действием. Они помогают при внутренних, в том числе маточных кровотечениях; полезны при кашле, бессоннице, эпилепсии и истерии, понижают холестерин и предотвращают сосудистые спазмы.

Цветки

Настой цветков применяют от кашля, при желчекаменной и почечнокаменной болезнях, как косметическое средство для улучшения кожи лица, и в том числе как средство от прыщей. Настой цветков калины советуют добавлять в ванну при купании детей, страдающих экземой или диатезом.

Рецепты

Сок из ягод калины: выжать сок из 1кг ягод, оставшийся жмых залить 1л воды и процедить, воду и сок смешать.

Настой калины и мелиссы: Для приготовления настоя 1 ч. ложку мелиссы и 2 ч. ложки толченой коры калины залить кипятком (1 стакан), четверть часа настаивать, потом процедить. К настою добавить 1 ч. ложечку меда.

Профессор И.П. Неумывакин в книге «Калина. Мифы и реальность» рекомендует при хронических головных болях пить 500мл в день свежего сока калины; при хронической усталости — выпивать стакан теплого настоя коры калины и листьев мелиссы с медом (лучше вечером, перед сном).

Кому не нужно употреблять калину

Ягоды калины не рекомендуются больным с язвой или повышенной кислотностью, тромбофлебитом, болезнями почек, а также страдающим подагрой, артритом, гипотонией. Воздержаться от употребления калины следует также беременным и аллергикам.