Все о здоровом питании

КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

kak_podobrat_produkty_dlya_prigotovleniya_bluyd_zdorovogo_pitaniya

Итак, наш уважаемый читатель, Вы твердо определились — с понедельника (среды, отпуска… — возможны разные варианты) Вы начинаете вести исключительно здоровый образ жизни. Начинать, как водится, необходимо с правильного питания. Но не путайте его с диетой! Диета, как правило, носит кратковременный характер и порой наносит организму больше вреда, чем пользы, создавая искусственный дефицит тех или иных продуктов. А нам с Вами для поддержания тонуса, здоровья, энергии и красоты, необходим грамотный подбор сбалансированных продуктов. Итак, перейдем от слов к делу!

РЫНОК ИЛИ МАГАЗИН — ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС!

На извечный вопрос: где лучше покупать продукты, каждый отвечает сам. На рынке продукты более «домашние», но если вы уверены, что в супермаркете они достойного качества, то можно смело делать покупки там. Особое внимание советуем обращать на качество и срок годности таких продуктов, как молоко, йогурт, творог, масло, филе курицы, кукуруза. К сожалению, они «лидеры» по несоответствующему качеству в магазинах.

Но сначала определимся со списком правильных, полезных и нужных нам продуктов. Венчает этот список… вода. А как иначе? Ведь без нее, как в известной песенке, «ни туды, и ни сюды». Итак, употребление чистой воды от одного до двух литров в день поможет наладить работу кишечника, улучшит настроение и подарит Вам необходимую энергию. Для того, чтобы приучить себя выпивать в течение дня нужное количество воды, приобретите красивую бутылочку и поставьте ее возле себя. Иначе будете забывать это делать!

ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ТЕБЯ

Несмотря на калорийность, орехи есть можно и даже нужно. Но в небольших количествах. Неоценимы для мозгового кровообращения грецкие орехи. Лучше покупать их в скорлупе и колоть самим. Качество очищенных порой оставляет желать лучшего. Не менее важны для нас и их собратья: фундук, фисташки, кешью, арахис и другие.

КАШУ ВАРИЛИ, ДЕТОК КОРМИЛИ

Детям, каша, безусловно, необходима. Но и себя, любимых, забывать не стоит! Среди круп лидеры по полезности — овсянка и гречка. Каши из них — настоящая «энергетическая бомба». И способ долго оставаться сытыми.

СЛАДКУ ЯГОДУ ЕЛИ ВМЕСТЕ

Горьку ягоду я одна — слова из песни, которую любили наши дедушки и бабушки. А вот зря горькую ягоду ели не вместе, потому что она тоже очень полезна! Да и кислая, вроде клюквы и брусники, не хуже. К тому же является природным антибиотиком! Далее в почетном ряду полезных ягод: смородина, крыжовник, облепиха, морошка, черемуха, ежевика. Для тех, у кого низкий гемоглобин, незаменимой станет голубика.

А ТЫ ЧТО ЗА ФРУКТ?

Ну, и какое же здоровое питание без фруктов! Яблоки, черешню, гранаты, абрикосы, персики, сливы, алычу, арбузы, дыни можно употреблять в больших количествах. А вот виноград, бананы и финики, как говорится, «без фанатизма». Тут нужна мера из-за высокого содержания сахара. Стоит быть поаккуратнее с фруктами и тем, у кого повышенная кислотность или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

КАПУСТУ НА СТОЛ

Белокочанная, цветная, брокколи, пекинская — это все она, капуста. Приобретаем ее круглый год и кушаем во всех видах: в салатах, тушеную, вареную. Для желудка капустный сок очень полезен.

Помидоры, огурцы, чеснок, редиска, редька, морковь, дайкон — кто сказал, что правильное питание, это скучно? Есть масса вариантов для комбинации этих полезных и вкусных продуктов. Вообще советуем есть как можно больше сезонных ягод, овощей и фруктов, ведь они содержат максимум полезных веществ.

РЫБКА ПЛАВАЕТ В ПРУДУ

  1. И она обязательно должна быть в нашем рационе. Лучше приобретать, конечно, охлажденную рыбу, а готовить «щадящим способом» — на пару или в фольге, чтобы не пострадали вкусовые качества, и пользы было больше. Благо, выбор на прилавках сейчас велик: от привычного всем минтая до кальмаров, креветок, мидий, форели, тунца.  А кто-то предпочитает речную или озерную рыбку. Из мелких окуньков можно приготовить вкуснейшие котлетки.
  2. Говоря о полезном питании, не стоит забывать о мясе, ведь оно незаменимый источник белка! Вы какое предпочитаете? Если филе курицы, индейки, телятину, постную говядину, крольчатину, то вы, наш дорогой читатель, уже на верном пути в страну здорового питания. Именно это мясо и нужно употреблять!
  3. Не оставим без внимания и молочные продукты: кефир, ряженку, нежирный творог, йогурт. А вот о майонезе забываем навсегда, зачем нам вредный холестерин и лишний вес?
  4. Хлеб лучше всего приобретать цельнозерновой, а лучше вообще обойтись без него или иногда заменять хлебцами. Ржаными, например.
  5. Масла наиболее полезны оливковое, льняное, кукурузное, кунжутное. Если брать соевое, то только рафинированное!

И вот, наконец, финальный аккорд…

ИДЕМ В МАГАЗИН

Для начала составляем список продуктов, которые необходимо купить. Немаловажная деталь: в поход за продуктами необходимо отправляться, предварительно плотно покушав, чтобы не накупить лишнего.

Отправившись за покупками, проведите мысленную красную линию перед теми отделами, где продаются алкоголь, чипсы, сладкая газировка, лимонад, пепси и т.д, а также соки в пакетах, компоты, кондитерские изделия, соль, сахар, белый хлеб. Категорически не смотрите в сторону отделов, торгующих тушенкой, копченостями, колбасами, изделиями в вакуумной упаковке, сухариками, солеными орехами, фаст-фудом, пиццей, майонезом, тортиками, искусственными продуктами с ароматизаторами, красителями, подсластителями и прочей «таблицей Менделеева».

Полезные привычки формируются не сразу. Но, если следовать нехитрым советам, которыми мы поделились сегодня с Вами, можно постепенно изменить жизнь к лучшему, укрепить здоровье, обрести цветущий вид и вечно юную энергию. Чего мы Вам искренне и желаем!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно