Все о здоровом питании

КАК НЕ ПЕРЕЕДАТЬ

kak_ne_pereedat

Первое и самое главное: ПОЛЮБИ ЧУВСТВО ЛЁГКОСТИ!

Это просто! Скажи, какой «кайф» от тяжести в желудке, отдышки, упадка сил, чувства стыда? После еды мы должны ощущать лёгкость и желание свернуть горы, а не прилечь на диван -«чтобы сальце завязалось»!

ИСПОЛЬЗУЙ МАЛЕНЬКУЮ ПОСУДУ!

Это давно известный и работающий психологический приём. 200 г еды на большой тарелке/в миске выглядят ничтожно мало, в то время как в небольшой посуде это как говорится, порция «до краёв»! Приборы тоже — чем изящнее, тем лучше!

КЛАДИ НЕ ВСЁ СРАЗУ!

Сначала наложи себе столько еды, сколько планируешь съесть. А теперь, выложи половину обратно и убери посуду с едой в холодильник или на место, в глубь кухонного шкафа. Не на плиту, не на другой стол. В холодильник. Не переживай — доложишь, если не наешься. Но перед тем, как идти за добавкой, воспользуйся всеми рекомендациями из этой статьи. Если, всё-таки, решил вернуться за добавкой, половинь и её. За оставшейся третью возвращаются самые стойкие, но и они, через несколько практик, сдаются.

ВЫБИРАЙ ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ!

Если это не вопрос голодной смерти, то ешь только то, что очень нравится! Каждый раз, пробуя еду, задавай себе вопрос: «Если бы это была последняя трапеза в моей жизни и я бы смог съесть что угодно, но только одно — жалел бы я, что потратил лимит на ЭТО?» То есть, понятно, что если это вкусно, то жалеть не будем (и пусть это не шоколадный торт, а свежий овощной салат с шелковой и вкусной, стекающей по листьям заправкой, или нежный лосось с кремовой текстурой и лоснящимися прожилками..). Но если это черствый пирожок, которым давишься, чертыхаешься, что «мало начинки», но продолжаешь «колоться кактусом»…НЕ ЕШЬ ЭТО! Не трать свой лимит на дешевку!

УСТРОЙ ИНТИМ!

Да-да, именно так! Процесс принятия пищи — это очень личный и интимный процесс! Люби свою трапезу от начала и до конца! Никаких беспорядочных связей, спешки, гаджетов и лишних разговоров! Только приятная спокойная обстановка, чистота и красота! Иначе, как и в остальных интимных процессах, лучше не начинать! Поэтому, убедись, что каждую твою трапезу и даже элементарный перекус можно назвать НАСЛАЖДЕНИЕМ! Любимая еда. Красивая сервировка. Покрути свою тарелку перед глазами, любуясь ею. Вдохни аромат. Закрой глаза. Улыбнись. Есть только ты и твоя трапеза. Попробуй каждую составляющую блюда по отдельности, смакуя кусочки между нёбом и распознавая текстуру каждого уникального продукта. Затем объедини все текстуры и попробуй их в общей партитуре. Жуй медленно.

НЕ ЗАПИВАЙ!

Нет, это не значит, что пить во время еды нельзя вообще. При необходимости можно сделать маленький глоток — освежить горло и вкусовые рецепторы. Однако, у подавляющего большинства сформировалась привычка запивать еду стаканами жидкости для того, чтобы побыстрее «протолкнуть» ее в желудок. В результате мы забываем, зачем нам зубы, не чувствуем всей гаммы вкусов нашей пищи и не чувствуем момент насыщения. Поэтому, не запивай.

ЖУЙ МЕДЛЕННО!

Для начала, можешь посчитать — жуй каждую «ложку» по 40 раз. Это не навсегда, но лишь чтобы вспомнить, что значит есть медленно и жевать тщательно! Насыщение приходит не раньше, чем через 20 минут от начала трапезы. Если жуёшь медленно, у тебя больше шансов не пропустить этап, когда уже наелся и не перескочить сразу в этап «переел». И поэтому…

СЛУШАЙ СВОЙ ЖЕЛУДОК!

Ему должно быть просто хорошо. Никаких давящих, тянущих и колющих ощущений. Голод утолён. Желудок доволен. У тебя появились силы и удовлетворение. Да,вкусно. Да, хочется продолжать, но в этот момент, каждый раз, говори себе, что это не последняя трапеза в твоей жизни! Пройдёт совсем немного времени, а ты уже снова здесь — насдаждаешься новой трапезой.

Если же не уверен и, вроде как, сыт, но так и хочется заглянуть в холодильник за чем-нибудь ещё, вот ПРОВЕРЕННОЕ и ДЕЙСТВЕННОЕ ЗАВЕРШЕНИЕ ТРАПЕЗЫ:

  • Вставай из-за стола.
  • Сделай пару небольших глотков чистой воды. Это очень эффективная практика очищения рецепторов от послевкусия, которое вызывает желание продолжать есть дальше.
  • Сразу иди мыть посуду и руки. При этом, снова слушай желудок — ты точно поймешь, что уже сыт! Здесь срабатывает несколько факторов:
  1. Вода, очистив рецепторы, переносит твое внимание с ощущений от вкуса во рту на ощущения в желудке.
  2. Пока моешь посуду, руки, убираешь со стола, проходят ценные минутки, в течение которых мозг дополучает сигналы о насыщении и ты уже более осознанно, чем за столом, осознаешь сытость.
  3. В вертикальном положении и в движении, опять же, ощущения в организме меняются — запущен процесс пищеварения и ты, как разумный человек, уже понимаешь, что если и тянуться к холодильнику дальше, то только чтобы потакать своим слабостям и есть сверх необходимого. И 10 раз подумаешь: «А надо ли?!»

Наслаждайтесь своими трапезами с осознанностью, удовольствием, вниманием и любовью к себе, своему организму и своей еде! И, конечно, эти приёмы нужны именно для перехода от бездумного переедания к осознанному, бережному питанию! Со временем это станет частью вас, и вы будете есть именно нужное организму количество еды, с больших тарелок, и уже не будете сметать, что попало, потому что поймете, что это — не про любовь!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно