Чем полезен кабачок?

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Кабачок довольно популярный и бюджетный овощ, который можно купить в любом продуктовом магазине. Мы часто добавляем кабачки в свои блюда, но мало кто из нас задумывается о том, какую огромную пользу они приносят нашему организму.

Известные врачи и диетологи поведали нам о 7 полезных свойствах этих овощей.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКОВ

1. Снижение веса

Кабачок является довольно низкокалорийным продуктом (всего 24 ккал на 100 г) и содержит большое количество клетчатки, поэтому его можно смело включать в рацион людям, желающим избавиться от лишних килограммов.

«Это идеальный овощ для снижения веса. Они имеют низкую энергетическую ценность, но при этом создают долгое ощущение сытости», — отмечает диетолог О. Шестакова.

2. Укрепление иммунитета

Кабачки богаты витаминами группы А, В, С, E, а также цинком, железом, магнием и калием.

Все эти элементы необходимы для поддержания нашего иммунитета.

Особенно врачи отметили полезность таких витаминов в овоще, как тиамин (В1) и фолиевая кислота (В9).

“Тиамин (витамин В1), содержащийся в кабачке, не только улучшает пищеварение, поддерживает сопротивляемость организма, но и нормализует работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем”, — утверждает врач-диетолог Н. Рябова.

Фолиевая кислота же, по мнению экспертов, способствует укреплению кровеносной и иммунной систем.

В кабачках ее количество составляет 24 мкг на 100 г продукта, а это 6% от суточной нормы.

3. Поддержание работы сердечно-сосудистой системы

Как упоминалось выше, кабачки в своём составе содержат магний и калий, а они необходимы для укрепления сердечно-сосудистой системы. Также эти микроэлементы снижают риск развития таких заболеваний, как аритмия, инсульт и артериальная гипертензия.

4. Избавление от отёков

Кабачки богаты калием и водой, поэтому с лёгкостью выводят лишнюю жидкость из организма. Именно поэтому данные овощи показаны людям, страдающим отёками. При этом кабачки имеют достаточно мягкий мочегонный эффект и не выводят из организма необходимые ему нутриенты.

5. Укрепление костей и суставов

Благодаря содержанию большого количества фосфора (93 мг на 100 г продукта) кабачки способствуют укреплению костей, суставов и зубов, а также защищают от различных трещин и переломов.

6. Улучшение работы ЖКТ

Кабачки, как и большинство других овощей, содержат много клетчатки, которая способствует быстрому насыщению и улучшает пищеварение.

7. Улучшение состояния кожи

Кабачки содержат мощнейший антиоксидант под названием «токоферол», который ускоряет обновление клеток кожи, замедляет процесс ее старения, защищает от ультрафиолетовых лучей и появления рубцов.

«Регулярное употребление кабачков помогает избавиться от целлюлита и дряблости кожи», — утверждает диетолог А. Симанова.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.