Все о здоровом питании

Как подготовить желудок к новогодним праздникам

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Новый год — это праздник с традиционно большим застольем. К нему готовятся заранее стараясь разнообразить меню вкусными любимыми блюдами.

Переедание — это довольно частое последствие праздничного застолья, а дополняющий алкоголь наносит удар по печени и здоровью в целом.

Врач-диетолог Маргарита Королева поделилась с нами несколькими советами как подготовить желудок к новогодней ночи и что лучше съесть непосредственно на сам праздник, чтобы утро не стало мучительно тяжёлым:

Умеренность во всём — это главное правило.

Репетиция праздничного стола

«Продумайте заранее какие блюда будут стоять на ваших столах. Не имеет значение, что вы предпочитаете: селёдку под шубой или бутерброды с беконом, приготовьте эти блюда за несколько дней до новогодней ночи, попробуйте. Это нужно для того, чтобы в новогоднюю ночь не возникло желания переесть, потому как блюда перестанут быть для вас вожделёнными. Кроме того, образом вы попробуете всё понемногу и для организма не станет шоком непривычная или жирная еда в ночное время суток.»

Помимо этого диетолог не рекомендует подвергать организм голодовке из расчёта «наемся ночью». Иначе желудочно-кишечный тракт нарушит своё функционирование из-за разнообразия блюд. К такому плотному позднему ужину лучше подойди с ответственностью и сбалансированным питанием днём.

Врач не советует отказываться от привычных приёмов пищи еще и потому что дневная голодовка, и нагрузка на ночь, может привести к сердечному приступу, панкреатиту, резкому подъёму холестерина в крови и праздник закончится больничной палатой.

Новогодние салаты

Совет диетолога — планируя своё меню, включить в него салаты из средиземноморской кухни.

Об обязательных овощных салатах говорят все диетологи и врачи, их можно и нужно употреблять почти в любом количестве в любое время суток. Клетчатка, которую содержат овощи поможет очистить кишечник после обильного застолья и нормализовать функционирование водного баланса, обменные процессы и принести ощущения сытости быстрее, чем вы переедите.

Рекомендуется отказаться от картофельных салатов, с добавлением колбас или майонеза.

Любимую многими «сельдь под шубой» можно сделать менее калорийной заменив картофель на кабачок, а майонез на натуральный йогурт или собственного изготовления соус.

Диетолог рекомендует отдать свой выбор заправок в пользу масел или на основе томатов. Такие заправки, как правило, имеют либо низкую калорийность, либо более полезны, чем майонез.

Мясные и рыбные продукты в новогоднюю ночь

«Если ваш выбор в новогоднюю ночь станет шашлык, то рекомендую использовать вырезку без жира, в таком куске будет намного меньше калорий, чем в шее. Перед приготовлением лучше замариновать в оливковом масле и таких специях, как чеснок, имбирь, перец, лайм. Эти приправы поспособствуют «разжиганию» крови, ускорению метаболизма и заставят не задерживаться в организме лишней жидкости, в сочетании с нежирными сортами мяса идеальный вариант шашлыка».

Напитки в новогоднюю ночь

«Лучший напиток в новогоднюю ночь — это чистая вода, которая поможет очистить желудок и ускорить метаболизм. Помимо воды сюда можно включить сок или смузи без сахара, компот домашнего приготовления и фреш. Допустимо в традициях праздника употребить два бокала красного сухого вина или шампанского. Главное правило — умеренность. Переизбыток алкоголя приведет к риску инфарктов, отёкам, нарушению функционирования желудочно-кишечного тракта и печени. Кроме того, к довольно высокой калорийности блюдам добавляются калории алкоголя, после праздников увиденные цифры на весах совсем не порадуют.»

Десерты в новогоднюю ночь

«Не стоит убеждать себя тем, что съедите вы совсем немного и это не нанесёт никакого вреда. Лучше совсем отказаться ночью от жирного десерты, чтобы поберечь свой желудок и печень от «ядерной бомбы». Оставьте сладкое на следующий день и на завтрак в первой половине дня разрешите попробовать желанный десерт.»

Не кладите на тарелку большие порции, ограничьтесь небольшими кусочками, это поможет не переесть. Соблюдайте норму алкоголя, делайте перерывы около 40 минут между приёмами пищи.

Помимо питания и алкоголя, которыми лучше ограничиться, врачи наоборот советуют побольше двигаться в новогоднюю ночь. Устройте танцы, прогулки на свежем воздухе или игры, покатайтесь с горки или встаньте на коньки. Чем больше активности будет не только в новогоднюю ночь, но в целом в вашем образе жизни, тем здоровее организм, крепче мышцы, лучше сон и тоньше талия.

Соблюдение этих простых правил поможет утром не пожалеть о праздничной ночи и сохранить здоровье.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно