Какая польза в ягодах годжи
Дата обновления статьи 02.09.2023 г.
Ягоды годжи — это съедобные плоды кустарника, иначе известного как китайский шиповник, родом из Китая. Плоды мелкие, продолговатые и красные. Они считаются так называемым суперпродуктом, обладающим множеством полезных свойств, включая противоопухолевые, укрепляющие иммунную систему и омолаживающие.
Благодаря наличию антиоксидантов, витаминов С и Е, витаминов группы В, селена, цинка, магния, калия, железа или клетчатки, ягоды годжи стали очень популярны в последнее время, очень часто благодаря профессиональному маркетингу компаний, производящих пищевые добавки на основе этих фруктов. На рынке вы можете встретить ягоды годжи в сушеном виде или в порошке. Какие полезные свойства они имеют?
Свойства ягод годжи
Ягоды годжи, как и ягоды асаи, многие ценят за то, что в них много антиоксидантов, которые омолаживают организм и подавляют действие свободных радикалов, вызывающих опухоли. Антиоксиданты также помогают сохранить упругий и гладкий цвет лица, задерживая процесс старения.
Эти фрукты также содержат витамины группы В, С и Е, В, а также:
Присутствие железа, селена, цинка, калия и кальция помогает:
- держать волосы, кожу и ногти в хорошем состоянии,
- нивелировать свободные радикалы, способствующие онкологическим болезням,
- снизить уровень глюкозы в крови,
- стабилизировать состав крови,
- снизить риск развития сердечных заболеваний,
- укрепить кости и мышцы,
- препятствовать задержке воды в организме.
В свою очередь, клетчатка, каротин и витамины группы В, присутствующие во фруктах, помогают укреплять пищеварительную и иммунную системы и замедлять процесс старения организма.
Ягоды годжи улучшают работу нервной системы и поддерживают хорошую работу печени и почек и повышают защитные силы организма в борьбе с вирусами. Они признаны в Китае лекарством для улучшения зрения, повышения иммунитета и печени.
Ягоды годжи для похудения
Сушеные ягоды годжи считаются эффективными для похудения из-за высокого содержания клетчатки, которая дает чувство сытости и снижает чувство голода. Однако в таком виде эти фрукты отличаются высокой калорийностью (до 370 ккал в 100 г, что немного меньше, чем сушеные бананы, признанные одними из самых калорийных фруктовых закусок в сушеном виде). В таком виде фрукты всегда содержат больше сахара, чем свежие. И его высокое содержание в крови будет препятствовать снижению веса. Поэтому нужно помнить, что люди, желающие потерять лишние килограммы, не должны переусердствовать с количеством съеденных сушеных ягод годжи.
Сушеные ягоды годжи
Ягоды годжи обычно рассматриваются как гарнир к блюдам или десертам или как здоровая закуска, которая по вкусу напоминает изюм. Сухофрукты в несколько раз калорийнее, так как они лишены до 80% воды.
В процессе сушки они также теряют витамины, но в то же время концентрируют оставшиеся минералы, такие как:
- железо,
- калий,
- магний,
- клетчатка.
В связи с тем, что нам чаще недоступны свежие плоды годжи, то приходится купить их в сушеном варианте. Здесь, однако, следует быть осторожным.
Ягоды годжи-побочные эффекты
Большинство производителей, к сожалению, не дает информации о месте происхождения фруктов, а это довольно важно, так как выделяют несколько видов ягод годжи. Одна из ее разновидностей в научной литературе считается ядовитой (хотя сведения об этом разные, есть такие, которые говорят, что ядовита только их свежая форма).
Считается, что ядовитыми могут быть незрелые плоды годжи, которые могут вызвать:
- пищевые отравления, включая диарею или рвоту,
- паралич нервной или мышечной системы.
Как отмечает врач-диетолог А. Куницын, ягоды годжи могут вызвать аллергию и повысить давление, а также привести к расстройствам сна, поэтому стоит быть очень осторожным при ее их употреблении. Беременным, кормящим и маленьким детям до 7 лет нельзя их употреблять в пищу. Нельзя употреблять эти ягоды более 20 г в день, а общий период приема – не более 10 дней.
В любом случае, перед их употреблением нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Добавить комментарий