Все о здоровом питании

ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ

Очередной вариант того, как разнообразить самый обычный картофель и подать его в новом формате! В итальянском формате!

Ингредиенты:
600 г молодого картофеля
2 ст. л. оливкового масла
По щепотке морской соли и перца
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сушеного орегано
20 г тертого пармезана

Приготовление:
1) Карофель тщательно вымойте разрежьте пополам и отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Варите 10 минут, а затем слейте воду и обсушите картофель в кастрюле, на тепле от конфорки.
2) Смешайте измельченный чеснок, соль, перец и орегано.
3) Разогрейте духовку до 190`С. Сразу поместите в духовку форму для запекания с маслом (чтобы масло успело раскалиться). Аккуратно переложите полуготовый картофель в раскаленное масло. Сверху добавьте смесь специй, перемешайте и отправьте форму в духовку на 25 минут (до готовности картофеля).
4) Извлеките форму из духовки, посыпьте готовый картофель пармезаном и отправьте в духовку еще на 5 минут.
Добавить картофель в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут и процедить.
Смешайте соль, перец, чеснок и орегано.
Поместите масло в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку при температуре 190 ° С на 10 минут, чтобы нагреть масло.
Добавьте картофель в горячее масло.
Добавить смесь чеснока и травы, хорошо перемешать и поставить в духовку и варить 25 минут.
Вынуть из духовки, посыпать пармезаном картофель и вернуть в духовку на 5 минут.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно