Все о здоровом питании

Хрен. Польза и опасность

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Многие знают о пользе хрена для нашей иммунной системы. Эта пикантная приправа богата витаминами и полезными макро- и микроэлементами, что делает ее незаменим помощником при авитаминозе и анемии.

Но при этом мало кто знает, что хрен – одно из лучших средств в косметологии, ведь с помощью него:

  • борются с угревой сыпью;
  • снижают количество веснушек и возрастных пигментных пятен;
  • лечат облысение.

Но на этом полезные свойства хрена не заканчиваются.

Состав хрена

В 100 граммах корня хрена содержится:

белки – 3,2 г;
жиры – 0,4 г;
углеводы – 10,5 г;
вода – 77 г;
пищевые волокна – 7,3 г;
калорийность – 59 ккал.

В хрене много аскорбиновой кислоты, а также значительная доля витаминов В1, В2, В6, В9 и РР.

Больше всего хрен ценят за высокое содержание таких полезных макро- и микроэлементов как калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, железо, марганец, медь, молибден, цинк, омнега-3. Всех перечисленных элементов в 100 граммах хрена от 10 до 65% от рекомендованной нормы, поэтому не удивительно, что хрен является одним из самых полезных продуктов.

Польза хрена

Мы рассмотрим несколько главных преимуществ употребления хрена.

1. Американские ученые доказали, что если регулярно есть по 1 чайной ложке хрена в день, добавляя его в соусы или блюда, то значительно снижается риск развития онкологических заболеваний. Все дело в том, что в хрене рекордное количество глюкозинатов – веществ, которые:

  • нейтрализуют канцерогены в нашем организме;
  • подавляют рост раковых клеток.

2. Хрен улучшает аппетит. Его употребление способствует выделению желудочного сока и помогает работе органов пищеварения.

3. Употребление хрена положительно влияет на работу нервной системы, помогает организму лучше справляться со стрессом, придает энергии.

4. Употребление хрена укрепляет иммунитет, снижает риск развития вирусных заболеваний и помогает организму бороться с инфекцией. Хрен считается природным антибиотиком, который не имеет побочных действий.

5. Хрен – сильное мочегонное. Его используют при лечении таких заболеваний, как:

  • подагра;
  • инфекции мочевого пузыря;
  • ревматизм;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания почек.

6. Хрен обладает антисептическими свойствами, способствует заживлению ран, снижает воспаления, в том числе и на коже, поэтому отмечается его положительное действие в борьбе с прыщами.

7. Употребление хрена оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы:

  • снижает уровень сахара в крови;
  • снижает артериальное давление;
  • уменьшает риск развития инфаркта и инсульта.

Опасности хрена

Употребление хрена противопоказано:

  • при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при некоторых заболеваниях печени;
  • детям;
  • людям, принимающим лекарства с левомицетином;
  • имеющим острые воспаления внутренних органов;
  • беременным женщинам.

Важно помнить – злоупотребление хреном может привести к ожогу слизистых оболочек желудка, усилить кровотечение.

Как есть хрен

При правильном употреблении хрен укрепляет иммунитет, нервную систему, поддерживает работу сердца и почек, а также придает энергии, улучшает работоспособность и помогает справиться со многими заболеваниями.

Рекомендованная суточная норма 20 грамм свежего хрена.

Лучше всего хрен добавлять во всевозможные домашние соусы, также его добавляют в салаты, например, к свекле, смешивают со сметаной и зеленью, а для лечения делают настойки и сиропы, прикладывают кашу из хрена при лечении невралгии, добавляют в согревающие мази.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно