Все о здоровом питании

ГРЕЧНЕВЫЕ ПАНКЕЙКИ

grechnevie_pankeyke

Ингредиенты:

  1. Мука гречневая – 180 г.
  2. Яйца – 2 шт (110-120 г).
  3. Творог мягкий гладкий 300 г.
  4. Кефир – 250 г.
  5. Масло растительное без запаха – 2 ст. л.
  6. Сода – 1 ч. л.
  7. Разрыхлитель – 1 ч. л.
  8. Соль – щепотка.
  9. Подсластитель, по вкусу.
  10. Растительный сироп или мёд, фрукты и ягоды для подачи.

Приготовление:

  • На слабом огне слегка подогрейте кефир, до теплого состояния.
  • Просейте в большую миску муку, добавьте щепотку соли, соду и разрыхлитель.
  • В отдельной миске смешайте венчиком до однородности яйца, мякий творог, кефир, растительное масло и подсластитель (стевия, мед, сироп и т. д.).
  • Вылейте жидкую смесь в сухую, перемешайте и оставьте на 15-30 мин.
  • Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте ее маслом, выложите первую порцию панкейков и сразу же убавьте огонь до среднего.
  • Как только панкейки будут легко поддеваться лопаткой снизу, а сверху появятся уверенные пузырьки — переверните их на другую сторону и поджарьте со второй стороны.
  • Подавайте с сиропом и ягодами.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно