Гранат: польза и влияние на организм

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Плод, размером с яблоко ярко-красного цвета, с множеством сочных зёрен и косточкой внутри, прославленный своей огромной пользой для здоровья человека, очень вкусный и необычный с своём роде-гранат. Содержит витамины группы В, а так же Р и С, йод, калий, кальций, железо, кремний, что делает его незаменимым.

Мякоть граната имеет калорийность 62-79 килокалория на 100 граммов, в то время как свежевыжатый сок и того меньше, всего лишь 42-65 килокалория, таким образом, гранат-идеальный продукт для разгрузочных дней и диетического питания. Дубильные вещества граната наделяют его дезинфицирующим действием. Сок граната, тоже невероятно полезен, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит.

При пониженном гемоглобине врачи рекомендуют употреблять сок граната, что существенно повысит уровень железа (эритроцитов) в крови.

Помимо всего, гранат-оказывает положительное влияние на сердце и улучшают зрение.

Время сбора урожая граната: с сентября по январь. Прежде всего плод должен быть твёрдым на ощупь, что говорит о его свежести, хранить гранат можно в прохладном месте в течении 1-2 месяцев, при условии, что он изначально не был перезрелым. Сок хранится гораздо меньше, всего лишь 1-2 дня.

Гранат часто используется в кулинарии. Из него делают заправки для салатов, добавляют а мясные блюда для вкуса, делают соусы, соком так же приправляют блюда по предпочтению. Делают кисель, компоты, вино и иные напитки.

Польза граната:

• оказывает антиоксидантный эффект;
• обладает противовоспалительным действием;
• профилактика рака предстательной железы;
• снижает артериальное давление;
• облегчает симптомы артрита;
• снижает уровень холестерина;
• борется с инфекционными заболеваниями разного вида;
• улучшает память;
• повышает физическую активность и выносливость;
• гранат полезен при заболеваниях щитовидной железы;
• способствует небольшому снижению веса.

С осторожностью:

• при обострении заболеваний пищеварительной системы;
• при запорах;
• при наличии аллергии и повышенной чувствительности.

После употребления граната советуются полоскать рот, так как гранатовый сок может вызвать разрушение эмали и провоцирует развитие кариеса.