Голубиные яйца: состав и калорийность

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

На сегодняшний день, в обычных супермаркетах редко можно встретить подобный деликатес. Однако в кулинарии голубиные яйца очень высоко ценятся, т.к. имеют особенный запах и вкус.

Состав и калорийность голубиных яиц

Среднее голубиное яйцо весит примерно 20 г. Калорийность такого яйца составит 30 ккал. Голубиные яйца имеют в своем составе большое количество незаменимых веществ. Больше всего в них содержится железа. Оно улучшает работу головного мозга, поддерживает работу щитовидной железы и повышает иммунитет. Кроме того, в голубиных яйцах содержится достаточно серы. Сера блокирует воспалительные процессы и ускоряет процесс заживления. Еще сера очень полезна для здоровой кожи, волос и ногтей. Помимо этого, в составе яиц голубя находятся необходимые для организма витамины. Больше всего в голубиных яйцах витамина А, В2, D и Е.

Польза голубиных яиц

Вот несколько полезных свойств голубиных яиц:

• оказывают антибактериальный эффект;
• укрепляют костную ткань;
• положительно влияют на работу мозга;
• уменьшаю риск образования раковых клеток;
• поддерживают работу сердечной мышцы;
• очищают печень;
• борются с нарушениями зрения;
• полезны для беременных и кормящих женщин.

Хотя голубиные яйца продукты не из дешевых и их довольно сложно найти, они очень полезны для человеческого организма. Употребление хотя бы изредка этого продукта окажет благотворное влияние на поддержание вашего здоровья.