Голубика: состав и калорийность

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Голубику сейчас можно встретить не только в лесах, но и на дачах и огородах. Эта ягода, как и другие обладает множеством полезных свойств, поэтому ее так любят выращивать. Голубика нередко входит в состав современных косметических средств, т.к. является хорошим антиоксидантом и борется с морщинами и замедляет процессы старения.

Пищевая ценность и состав голубики

В 100 г голубики содержится:

1. 0,75 г белка
2. 0,33 г жира
3. 14,5 г углеводов
4. 57 Ккал.

В больших количествах в голубике присутствуют:

• витамины В3, В4 и В5, а также С, К и Е;
• калий, фосфор, кальций, магний и натрий;
• органические кислоты и различные сахара;
• клетчатка;
• пектин.

Польза голубики

Органические кислоты в составе ягоды способствуют мочегонному эффекту. Из организма выводятся лишняя жидкость и соль. Голубика является лидирующем продуктом по содержанию витамина С, поэтому она сильно снижает риск заболевания цингой. Пектин помогает бороться с лишним весом, ускоряет обмен веществ. Одним словом, голубая ягода очень полезна для нашего организма. Она способна лечить и предотвращать заболевания пищеварительной системы, болезни сердца, сахарный диабет, ожирение и гипертонию. Регулярно включая голубику в свой рацион питания, можно укрепить свой иммунитет, снизить риск заболевания гриппом, бронхитом и пневмонией.