Все о здоровом питании

ГЛАЗИРОВАННЫЕ ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ

Glazirovannye_telyachi_rebryshki

Ингредиенты:

  1. Телячьи ребра – 1,8 кг.
  2. Соус «Барбекю» — 300 мл.
  3. Мед – 1 ст. л.
  4. Соевый соус – 1 ст. л.
  5. Свежемолотый черный перец.

Приготовление:

  • Смешайте соус «Барбекю» с медом и соевым соусом. Половиной соуса обмажьте ребра и уберите мариноваться в холодильник (2-24 ч). За час до приготовления достаньте ребра из холодильника, чтобы они дошли до комнатной температуры
  • Разогрейте духовку до 160`С. Застелите противень фольгой и выложите ребра. Готовьте 75 – 90 минут, пока мясо не будет легко отделяться от кости. Затем увеличьте температуру до 220`С и готовьте еще 10 минут, каждые 3 минуты переворачивая и смазывая оставшимся соусом, до глазированной поджаристой корочки.
  • Готовым ребрам дайте отдохнуть 5-10 минут при комнатной температуре и подавайте, посыпав зеленью.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно