В чем польза фиников

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Финик – один и сладких фруктов в мире. Культивируется в жарких странах. Плоды употребляют как сырыми, так и высушенными. Из них делают финиковую пасту и добавляют в салаты.

На сегодняшний день известно 100 видов фиников. В странах произрастания – Иран, Ирак, Сектор Газа, Египет, Саудовская Аравия – их делят по содержанию сахаров: очень сладкие, сладкие и несладкие.

Помимо вкуса, финики несут пользу для организма. Рассмотрим это в данной статье.

СОСТАВ ФИНИКОВ

На 100 г порции приходится 277 ккал. Из них:

1. белки – 2,0 г;
2. жиры – 0,2 г;
3. углеводы – 75,0 г;
4. клетчатка – 6,6 г.

Финики содержат в себе большое количество витаминов и минералов – в них содержится 15 минералов и 23 вида аминокислот. Поэтому эти сладкие плоды по праву считаются ценным продуктом для человеческого организма.

Количественный витаминно – минеральный состав:

1. Витамин В1 — 0,04 мг,
2. Витамин В2 — 0,05 мг,
3. Витамин B3 — 16 мг,
4. Витамин В5 — 0,7 мг,
5. Витамин В6 — 0,4 мг,
6. Витамин В9 — 17 мкг,
7. Витамин А — 150 МЕ,
8. Витамин К — 3 мкг,
9. Калий — 670 мг,
10. Натрий — 1,1 мг,
11. Кальций — 65 мг,
12. Медь — 0,5 мг,
13. Железо — 9 мг,
14. Магний — 55 мг,
15. Марганец — 0,2 мг,
16. Фосфор — 63 мг,
17. Цинк — 0,3 мг.

СВОЙСТВА ФИНИКОВ

У фиников широкий спектр действия на организм. На что же они влияют?

• Слабительное действие. За счет клетчатки финики избавляют от запоров. Для лучшего эффекта можно замочить плоды на ночь в воде.
• Укрепляют суставы. Селен, магний, медь и марганец участвуют в формировании костной ткани.
• Профилактика анемии.
• Увеличение массы тела. Финики калорийны – сложно назвать их диетическим продуктом. Поэтому их можно тем, у кого недостаток массы тела.
• Защита сердца и сосудов. Регулируют уровень холестерина.
• Укрепление нервной системы.
• Выводит токсины из организма. Финики помогают при алкогольном отравлении.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Не рекомендуется употреблять финики диабетикам – высокое содержание сахара в плодах дает резкий скачок инсулина. Тем, у кого аллергия на сушенные фрукты, стоит быть осторожнее в выборе этого продукта.

МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

Нутрициолог Алена Степанова говорит: «Если у вас имеются вздутие, метеоризм – не стоит злоупотреблять этим продуктом». Также она подтверждает вред приема фиников лицам с повышенным содержанием сахара в крови.

Степанова рекомендует обратить внимание на финики при покупке – они не должны блестеть. Блеск им придают сульфиты для улучшения торгового вида. У людей на такие химикаты могут возникнуть аллергические реакции.

Это интересно!..

В журнале Neural Regeneration Research была опубликована статья о пользе фиников для защиты мозга. Финики богаты антиоксидантами – они препятствуют окислению клеток головного мозга и предотвращают болезнь Альцгеймера.

В 2020 году в журнале BMC Pregnancy and Childbirth исследователи рассмотрели влияние фиников на естественные роды. Был сделан вывод, что плоды сокращают стадию, во время которой шейка матки расширяется. Тем не менее оказалось, что финики не влияют на продолжительность периодов родов.

В 2018 году British Journal of Nutrition опубликовало исследование, которое отражало влияние фиников на работу кишечника. Ученые обнаружили, что регулярное употребление фиников у участников исследования улучшился акт дефекации. Также финики выводят химические вещества из организма, которые вызывают мутации в клетках и приводят к раку.

А вы добавляете финики в рацион питания?