Все о здоровом питании

9 ЗАБАВНЫХ ФАКТОВ О ВКУСОВЫХ РЕЦЕПТОРАХ

9_zabavnih_faktov_o_vkusovih_receptorah
  1. У каждого из нас разное количество вкусовых рецепторов. Крошечные клетки вкусовых рецепторов обновляются каждую неделю. В нашем рту несколько тысяч вкусовых рецепторов, но точное количество варьируется от человека к человеку.
  2. Вкусовые рецепторы есть не только на языке. Оказывается, часть вкусовых рецепторов расположена, в том числе, в горле.
  3. Вкусовые рецепторы постоянно отмирают и обновляются. Этот процесс занимает 5 – 14 дней: сначала зарождаются базальные клетки, затем они развиваются во вкусовые, а после отмирают.
  4. Самый большой вкусовой рецептор – это мозг! Да-да! Отправив в рот что-то съедобное мы, несомненно, чувствуем оттенки вкуса и температуру нашими вкусовыми рецепторами во рту. Но гораздо большее восприятие еды мы получаем от того, как интерпретируются полученные сигналы мозгом.
  5. Слюна запускает вкусовые рецепторы. Только после того, как полость рта будет омыта слюной, вкусовые рецепторы будут готовы к восприятию пищи. Поэтому, слюна не менее важна, чем остальные клетки и органы пищеварения!
  6. Курение вредит вкусовым рецепторам и убивает восприятие нюансов вкуса. И этим все сказано!
  7. Нет запаха – нет вкуса!Когда мы чувствуем аппетитный запах еды, задняя часть горла, связанная с дыхательными путями, немедленно подает сигналы в мозг. Если по какой-то причине у вас заложен нос, то и вкуса еды вы, вероятнее всего, не почувствуете.
  8. С возрастом вкусовые рецепторы могут стать чуть менее чувствительными, но это незначительно, по сравнению со многими другими возрастными изменениями в организме. Кажется, это вполне хорошая новость!
  9. Отпечатки языка уникальны. Так же, как и отпечатки пальцев, узор вкусовых рецепторов человеческого языка неповторим! Теперь вы знаете о себе и своих рецепторах гораздо больше! В следующий раз, чувствуя аромат и наслаждаясь самыми разными оттенками вкусов, вспомните эту статью и поблагодарите эти клеточки за такую возможность!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно