Ежевика: польза и состав

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ежевика чаще всего выращивается в садах и огородах. Эта черная ягода, состоящая из маленьких шариков, очень нравится детям и взрослым. Находясь рядом с кустом ежевики, очень сложно удержаться и не сорвать несколько ягод, ведь они очень вкусные и сладкие. Ежевика, как и другие ягоды, очень полезна и необходима в рационе питания здорового человека.

Состав ежевики

В 100 г ягоды содержится:

1. 1,4 г белка;
2. 0,5 г жира;
3. 9,6 г углеводов;
4. 40 Ккал.

В достаточном количестве в ежевике присутствуют:

• витамины группы РР, В1, В2, А, Е и С;
• бета-каротин;
• минералы, такие как кальций, магний, натрий, калий, фосфор и железо;
• органические кислоты;
• антиоксиданты;
• сахара;
• клетчатка.

Полезные свойства ежевики

Ежевику стоит употреблять в пищу, если вы хотите повысить свой иммунитет и защититься от воздействия внешней среды. Кушать ежевику в летний сезон необходимо для того, чтобы насытить организм полезными витаминами и оставаться здоровым на всю зиму.

При лечении атеросклероза, ангины, а также воспалениях на коже отлично помогает эта замечательная ягода. Ежевика богата антиоксидантами, поэтому она полезна для сохранения молодости кожи.

Еще одно незаменимое свойство этой ягоды — способность понижать сахар в крови. Диетологи и эндокринологи настоятельно рекомендуют кушать ежевику диабетикам. Еще она содержит достаточное количество кальция, тем самым помогает поддерживать здоровье костей и зубов.