Все о пользе дыни

Дата обновления статьи 27.08.2023 г.

Трудно найти человека, который бы при слове «дыня» не вспомнил о приятном вкусе и аромате этого продукта.

Помимо того, что дыня — это вкуснейший десерт, это ещё и очень питательный и полезный продукт, содержащий большое количество витаминов и биологически активных веществ.

Список полезных веществ, которые содержатся в дыне, практически бесконечен.

Елена Соломатина, врач-диетолог, рассказа о пользе дыни:

«Мякоть дыни содержит большое количество кальция, магния и калия. Дыня способствует выведению солей тяжёлых металлов, делает крепче сердечную мышцу, помогает в борьбе с отеками, т.к выводит лишнюю жидкость.
Употребление дыни также хорошо отражается на состоянии кожи, зубов, волос и ногтей и даже помогает успокоиться».

Расширяет сосуды, укрепляет иммунитет (за счёт содержащегося Витамина С), что способствует профилактике заболеваний.

Высокое содержание витамина С помогает нашему организму бороться с вирусами и чувствовать себя бодро весь осенний сезон.

А наличие в составе фолиевой кислоты делает дынную мякоть очень полезной для женщин. Фолиевая кислота особо остро требуется организму в период беременности.

Одно из свойств элемента — это разрушаемость при тепловой обработке.

А дыню принято употреблять в свежем виде, поэтому данное вещество хорошо усваивается.

Врач также добавила, что дыня высокого качества будет иметь правильную форму и поверхность без повреждений. А зрелость можно определить по наличию сухого хвостика.

Дынная мякоть содержит железо существенно больше, чем в рыбе или, например, в молоке. А значит, способствует повышению гемоглобина.

Наличие в дыни бета-каротина делает нашу кожу красивого оттенка

В дыне бета-каротина содержится больше, чем в моркови.

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург перечислил полезные свойства дыни:

«Мякоть дыни содержит эритриты (сахарный спирт), которые обеспечивают сладость продукту, поэтому его можно употреблять без волнения об употребленном количестве сахара».

Также Михаил добавил, что суточная норма потребления дыни для здорового человека составляет до 300 г мякоти.

Дыня способна обеспечить суточную норму в витамине A и С.

А самое удивительное…

Нет! Драгоценное в дыне – это наличие золота!

Золото — это тот же элемент, и он нужен нашему организму не только как украшение. Наличием дыни в рационе во время сезона созревания продукта вы обеспечите себя данным элементом (золотом!) на целый год.

Вот несколько лайфхаков для грамотного выбора дыни:

1. Не нужно покупать дыню раньше августа-сентября (период созревания);
2. Нужно ли выбирать дыню ориентируясь на запах? Конечно да! Плод должен благоухать даже через кожуру.
3. В части «хвоста» накапливается большое количество нитратов — эту часть лучше срезать.