Все о здоровом питании

Есть ли польза в дыне?

В летний период люди делятся на два типа: те кто без остановки есть арбузы и те, кто также обожают дыни (где-то посередине находятся любители ягод и других фруктов). Все знают, что во фруктах огромное количество витаминов, да и в целом они невероятно полезно. Что такого особенного конкретно в дыне? Сейчас разберемся.

Прежде всего, она богата клетчаткой, что благотворно влияет на процесс пищеварения. Также в ней содержатся витамины A, E и C. Первые два дают волосам здоровый блеск, коже эластичность, а ногтям прочность. Последний крайне благотворно влияет на состояние иммунитета, ускоряет регенерацию тканей и затормаживает процессы старения, за счет своего антиоксидантного действия.

Кроме того, дыня является источником фолиевой кислоты, которая укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы в целом и сердца в частности, а также крайне полезна в процессе беременности, участвуя во внутриутробном развитии плода.

Этот продукт содержит в себе очень многие полезные для человеческого организма микроэлементы. Например, кальций, необходимый для здоровья костей, сердца и опорно-двигательной системы. Железо, которое входит в состав гемоглобина и помогает крови насыщать организм кислородом. Магний, необходимый для здоровой работы нервной системы (его действие поддерживается витамином B, который в дыне тоже содержится). Фосфор, обеспечивающий здоровье зубной эмали и зубов в общем.

Медь, которая налаживает работу щитовидной железы и улучшает мозговую деятельность. Марганец, участвующий в нормальном развитии костной ткани и грамотной утилизации жиров. Кроме того, дыня содержит селен – он необходим для наилучшей работы желудочно-кишечного тракта, укрепляет сосуды и не дает образовываться в них холестериновым бляшкам, которые способны в последующем вызвать атеросклероз.

К тому же, в дыне крайне велик процент воды и она легко сможет утолить жажду. Да и калорийность в этом продукте невероятно низкая: на сто грамм приходится меньше сорока калорий. Даня также обладает мочегонным и легким слабительным действием, что при некоторых недугах может оказаться как нельзя кстати. В том числе, дыню рекомендуют при заболеваниях мочеполовой системы, в частности почек. А в некоторых уголках мира ее даже применяют в борьбе с кашлем или ангиной. В целом продукт обладает общеукрепляющим действием.

Мнение специалистов

«Лучше всего есть дыню натощак (конечно, если нет проблем с кишечником), чтобы избежать процесса брожения в желудке, который она способна вызвать. Иначе это вызвало бы несварение. Но дыня также и полезный продукт – она помогает организму избавляться от солей тяжелых металлов», отмечает врач-диетолог Елена Соломатина.

«Дыня полезна для желудочно-кишечно тракта, почек и сердечно-сосудистой системы и здоровья зрения. Содержит целый комплекс, состоящий из большого количества важнейших для человеческого здоровья микроэлементов. Она замедляет процессы старения организма и является отличным компонентом в диете для похудения», говорит консультант по питанию Эльвира Ташкова.

Применение в кулинарии

Самый простой способ приготовить дыню – сварить из нее компот. Потребуются сто грамм сахара, два стакана воды и пятьсот грамм дыни. Нужно нарезать продукт, предварительно очистив его от косточек и кожуры. После засыпать кубики сахаром и оставить на пару часов в холодильнике. Незадолго до того, когда нужно будет доставать дыню, необходимо вскипятить воду, а когда подойдет время засыпать нарезанные кусочки в кипяток. Варить нужно всего пару-тройку минут. А когда напиток остынет – можно пить.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно