Все о здоровом питании

ДОМАШНЕЕ КОКОСОВОЕ МАСЛО

domashnee_kokosovoe_maslo

Приготовление:

  1. Кокос расколоть и извлечь мякоть. Затем очистить мякоть кокоса от мягкой кожуры ножом, прополоснуть под холодной водой и сложить в блендер с насадкой ножи.
  2. Подлить в блендер немного тёплой воды и пробить до состояния однородной пасты.
  3. Выложить кокосовую пасту в чистое кухонное полотенце и очень хорошо отжать жидкость в миску. В полотенце останется сухая кокосовая стружка-её используйте как хотите, а жидкость (молоко) перелейте в прозрачный стакан/баночку и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Жидкость расслоилась на 2 слоя, верхний из которых — наше чистое кокосовое масло холодного отжима! И оно получается настолько прекрасным, приятным и шелковистым по текстуре! Храниться холодильнике и не долго – всего 5-7 дней. Однако можно заморозить его в формочках для льда и доставать порционно, по мере необходимости.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно