Все о здоровом питании

ДИЕТИЧЕСКИЙ ОЛИВЬЕ

dieticheskij_olive

Ингредиенты:

  1. Морковь отварная 3 шт.
  2. Авокадо 2 шт.
  3. Горошек зелёный замороженный 400г.
  4. Яйца 3 шт.
  5. Укроп – небольшой пучок.
  6. Зеленый лук – по вкусу.
  7. Огурцы свежие 3 шт.
  8. Огурцы маринованные 100г.
  9. Мягкий творожок 250г.
  10. Горчица классическая 2 ч.л.
  11. Горчица зернистая 1 ст.л.
  12. Сок ½ лимона.
  13. Икра красная 70г(для подачи).
  14. Шнитт-лук(для подачи).
  15. Куриное филе в копчёной паприке*-2 шт.

Приготовление:

  • Яйца отварить (положить в сотейник с холодной подсоленной водой, довести до кипения, снять с огня и оставить в кипятке на 6-8 минут. Затем, подержат в холодной воде 15 минут, очистить.)
  • Укроп измельчить, все остальные ингредиенты для салата нарезать мелким кубиком, горошек разморозить. Всё смешать в одной миске.
  • Смешать мягкий творожок с двумя видами горчицы и лимонным соком. Заправить салат, перемешать.
  • В кулинарное кольцо (или обрезанную бутылку) выложить салат, сверху украсить ложечкой красной икры и веточкой шнитт-лука.

*Для курицы в копчёной паприке:

  • Куриное филе – 2 шт. замариновать в маринаде «Терияки» на 30 мин (до 24ч).
  • Курицу достать из холодильника за полчаса до запекания. Духовку разогреть до 180`С.
  • Филе промокнуть бумажным полотенцем от маринада, выложить на противень с фольгой и посыпать специями: копчёная паприка, молотый чеснок, смесь перцев (или душистый перец).
  • Тщательно втереть специи.
  • Запекать 20 мин (до готовности).

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно