Чиабатта

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 250 гр.
• Вода – 225 мл.
• Сухие дрожжи – 3 грамма.
• Соль – 3 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты и вымешивайте миксером 15 минут.

2. Накройте миску пленкой и поставьте в теплое место на 3 часа.

3. Присыпайте стол мукой и выложите тесто.

4. Разделите на две части и прикройте полотенцем на 40 минут.

5. Затем немного раскатать колбаской и поставить выпекаться на максимальной температуре 15 минут.

6. Затем снизить температуру до 220С. и выпекать еще 15 минут.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com