Ух ты! Чернослив! А Вы знали…?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Чернослив, по другому — сушеная слива — самый популярный и сладкий, но при этом полезный сухофрукт. Зачастую, диетологи рекомендуют его вместо продуктов, которые содержат сахар. Но так ли он полезен на самом деле?

Химический состав на 100 гр: 240 ккал (64 гр углеводов, 2 гр белков, 1 гр жиров).

Сухофрукт содержит большое количество калорий, при этом полезных свойств в нем не меньше.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОСЛИВА

Богатый состав чернослива обеспечивает организм витаминами и микроэлементами. Одно из его основных свойств — антиоксидант.

Помимо этого, чернослив способствует следующим процессам:

• профилактика желудочно-кишечного тракта — из-за большого содержания клетчатки, продукт является слабительным;
• антисептик — уменьшает вероятность развития инфекционных заболеваний (кариес, кишечная палочка и т.д.), также предотвращает появление злокачественных новообразований в организме;
• стабилизирование работы артериального давления;
• профилактика анемии;
• улучшает память и стимулирует работу головного мозга, благодаря содержанию витамина В и глюкозы;
• улучшают зрение, профилактика офтальмологических патологий, благодаря витаминам А, С, Е;
• стимулирует секрецию желудочного сока, помогает набрать вес, при его недостатке;
• профилактика остеопороза.

Имея лечебные свойства, чернослив также хорошо подходит для диеты, его можно употреблять на перекусах в небольших количествах и при сильном желании сахара.

ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕРНОСЛИВА

Важно знать о случаях когда потребление чернослива стоит ограничить или исключить вовсе, чтобы не нанести вред для организма:

• богатое содержание углеводов и природного сахара, при чрезмерном употреблении чернослива может привести к заболеванию диабетом;
• женщины, кормящие грудью должны ограничить количество чернослива в своем рационе. Он может влиять на организм как слабительное и спровоцировать диарею у ребенка и быть причиной аллергии и спазмов кишечника;
• при болезни почек чернослив вообще противопоказан, так как он способен провоцировать почечные колики;
• чернослив входит в список аллергенов, при непереносимости сухофрукта следует совсем исключить его.

Поэтому стоит задуматься над количеством потребления чернослива, а в некоторых случаях и вовсе исключить.

МНЕНИЕ ВРАЧЕЙ И ДИЕТОЛОГОВ РОССИИ

Кузьмина Вера, врач — эндокринолог, в своем блоге, опубликовала основные полезные свойства для организма и рекомендовала более эффективные, для пользы здоровью, методы употребления сухофрукта:

“Чернослив сохраняет свои полезные свойства после сушки. Диетологи часто рекомендуют сухофрукт тем кто соблюдает диету в целях похудения, а также для лечения, укрепления иммунитета, выведения токсинов, улучшения обмена веществ. Также это хорошая альтернатива сладкому.

Хочу поделиться психологической уловкой: если есть за раз 1-2 шт чернослива, то спровоцируете аппетит к сладкому. Но если взять 5-7 шт, то желание сладкого будет удовлетворено и вы будете спасены от возможности срыва и психологической травмы.

При использовании этого сухофрукта в целях похудения, лучше всего употреблять его с тертой морковью (в сыром виде), свеклой (лучше в вареном виде). Рекомендуется также немного лимонного сока (или кефира) усилят полезные свойства сушеной сливы.

Обладателям сахарного диабета или аллергии на сливу, лучше исключить этот сухофрукт, так как он богат глюкозой.”

Психотерапевт-диетолог и нутрициолог — Анна Ивашкевич, высказала также положительный отзыв на тему пользы чернослива в рационе питания:

“Сушеная слива — самый сладких сухофрукт из тех, что содержат полезные свойства, поэтому мы обязательно должны включить его в рацион питания. Так мы убережем свое здоровье от многих проблем и укрепим иммунитет.”

Положительное влияние чернослива абсолютно доказано. Это отличная замена сладкого и приносит огромную пользу для организма. вдобавок к этому имеет насыщенный сладкий вкус. Если у человека нет особых противопоказаний к употреблению этого сухофрукта, то его бесспорно стоит включить в рацион питания.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.