Чернослив. Польза, состав, мнения врачей

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Сухофрукты часто используют как перекус, ведь они намного полезнее фаст фуда или пачки чипсов. Чернослив является прекрасным дополнением рациона, отлично восполнит организм необходимыми микроэлементами. Также его обычно ассоциируют с решением кишечных проблем. А какие у него еще свойства?

Польза и состав чернослива

Чернослив получают в процессе засушивания спелой сливы, и длиться приготовление может до 16 часов. Поэтому полезный состав во многом будет сохраняться от свежего плода и содержит:

Витамины (группы В, Е, РР, С) – влияют на нормализацию гормонального уровня, снимают ощущение стресса, помогают восполнить силы в периоды недосыпа. В целом витаминный комплекс нормализует кровяное давление, помогает решать проблемы с кожей, ногтями и волосами. Также улучшается работа нервной системы.

Органические кислоты – поддерживают кислотно-щелочное равновесие организма. Их изобилие в организме помогает при развитии грибковых заболеваний и при проблемах с пищеварением.

Микроэлементы (фосфор, калий, магний, йод, цинк, фтор и др.) – работают с костной системой, помогают в передаче нервных импульсов, укрепляют сосуды, полезны для работы сердца и почек.

Калорийность на 100 грамм продукта 231 кКал, углеводов 57 грамм, белков около 2 грамм, жиров всего 0,7 грамма.

Чернослив при кишечных проблемах

Чернослив состоит из большого количества пищевых волокон, клетчатки и пектинов. А также имеются послабляющие компоненты, что способствует размягчению «стула» и тонизации отделов кишечника.

В целом чернослив помогает наладить кишечную флору, активизирует борьбу с патогенными организмами и нормализует состав желчи.

Применение

Из чернослива можно делать компоты, добавлять в мясные продукты, делать десерты и использовать как для контраста в салаты.

В домашних условиях из чернослива делают пироги с творогом или с яблоками.

Чернослив идеальное средство для похудения: при сбалансированном питании, он отлично поможет ускорить метаболизм и избавиться от лишних килограмм.