Черешня: польза и вред

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

За окном июнь, прилавки в магазинах и на рынках усыпаны красной спелой черешней, а это значит, что самое время поговорить об этой ягоде и разобраться, насколько она полезна или вредна, и есть ли суточный предел ее употребления.

Появилась черешня в Греции, за восемь тысяч лет до нашей эры, и первое упоминание о ней приписывается греческому писателю Теофрасту. Другое ее название «вишня птичья». Это название вызвало некоторую путаницу. Распространено мнение, что черешня – это разновидность вишни, только одна «сладкая», а другая «кислая», однако современные ученые настаивают на том, что именно черешня является прародительницей своей «кислой» родственницы.

В нашей стране черешня начинает зреть уже в мае, но пик ее урожая приходится на июль, когда плоды самые сочные и сладкие. Это время, когда черешню лучше всего употреблять в сыром виде. Однако, как и большинство ягод, на этом ее применение не ограничивается. Ее добавляют в выпечку, делают из нее компоты, настои, варенье и многое другое. Из ее косточек – масло.

Чем обязана черешня такой популярности? Помимо прекрасного вкуса, у нее не менее прекрасный состав.

Состав черешни.

В 100 граммах плодов черешни содержится:

Белки – 1,06г.;
Жиры – 0,2г.;
Углеводы – 16,01г;
Вода – 82,25г;
Зола – 0, 48г.

Общая калорийность 52 ккал, что сравнительно немного, хотя стоит учитывать, что в черешне до 11,5 грамм сахара.

Положительное влияние черешни на здоровье.

Черешня богата витаминами (С, Е, К, В3, В4, В5) и микроэлементами (калий, кальций, фосфор, магний, железо), является прекрасным природным антиоксидантом, который оказывает комплексное воздействие на наш организм.

Черешня оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, благодаря высокому содержанию калия и антиоксидантов. Это выражается в:

• снижении артериального давления;
• предотвращении образования тромбов;
• снижении риска инфаркта миокарда, инсульта;
• улучшении состояния крови;
• калий снижает нагрузку на сердце и почки, выводя из организма лишнюю жидкость.

Было доказано, что черешня – одно из лучших средств для наших глаз благодаря бета–кератину (которого в черешне больше чем в чернике), она не только сохраняет зрение, но и способствует его улучшению. А присутствие в черешне ретинола укрепляет сетчатку глаза.

За счет высокого содержания магния черешня улучшает работу нервной системы, борется с бессонницей, неврозами и депрессивным состоянием.

Поможет ли черешня при похудении?

Вполне! И вот почему:

• Благодаря витамину С улучшается обмен веществ.
• Черешня богата пищевыми волокнами (5.5%), которые благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт.
• Не приводит к скачкам уровня сахара в крови.
• Продукт низкокалорийный.
• Черешня снижает уровень холестерина в крови.
• Поддерживает работу щитовидной железы.
• Имеет легкий слабительный и мочегонный эффект.
• Дает ощущение сытости.

Черешня улучшает состояние кожи, препятствует появлению морщин, сужает поры, что помогает в борьбе с черными точками, повышает тонус кожи и ее сопротивляемость внешним вредным факторам, улучшает состояние волос, препятствуя их ломкости и выпадению. Поэтому маски из черешни пользуются большой популярностью.

А в чем еще польза от черешни?

Проводимые исследования доказали, что употребление черешни уменьшает риск развития злокачественных опухолей в кишечной области.

Черешня оказывает положительное влияние на память, замедляет старение мозга, повышает энергию и регулирует здоровый сон.

Позволяет укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма вирусам и бактериям (благодаря высокому содержанию витамина С).

Ученые отмечают, что особенно полезна черешня для детей, поскольку улучшает иммунитет, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и способствует полноценному развитию ребенка.

Когда лучше отказаться от черешни?

Ограничений на употребление этой ягоды не так уж и много. Не считая аллергии или острых проблем с желудочно-кишечным трактом, с большой осторожностью стоит относиться к черешне людям, страдающим сахарным диабетом.

Благодаря своему богатому витаминами и микроэлементами составу, черешня не только является вкусной ягодой, которая приносит удовольствие и взрослым, и детям, она оказывает положительное влияние на здоровье и внешний вид человека. Ее применяют как в западной, так и в восточной медицине, не только как лекарство, но и как косметическое средство.