Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Абрикос – ценный сочный фрукт с бархатистой кожицей. Так называемое «армянское яблоко» – сложно проследить страну происхождения плода, однако именно так его называли в античной Греции и Римской империи. В наши же дни многие диетологи считают этот фрукт прекрасным дополнением к диете, способным восполнить дефицит большого количества витаминов и минералов. Так ли это на самом деле?

Химический состав абрикоса

Для начала нужно разобраться с тем, из чего абрикосы состоят. КБЖУ выглядит так:

• Калории – 44 ккал.
• Белки – 0,9 г.
• Жиры – 0,1 г.
• Углеводы – 9 г.

Следует отметить, что в данном фрукте содержится достаточно много каротиноидов, в частности, бета-каротина, различных полезных органических кислот, таких, как яблочная, янтарная и лимонная, а также клетчатка, кахетины и флавоноиды. Витаминно-минеральные состав абрикосов тоже крайне богат: в плодах содержатся витамины группы В (В1, В2, В5, В6 и В9), А, Н, С и РР. Из минералов можно выделить кремний, калий, кальций и фосфор.

Польза абрикоса

Клетчатка и калий, которых в этом фрукте достаточно, помогают выводить отрицательный холестерин из организма и синтезировать положительный, следовательно, абрикосы могут снизить риск развития патологий сердца. Вообще, для сердечников абрикосы – крайне полезный продукт. Например, он может помогать людям с сердечными аритмиями, так как регулирует сокращение сердца и восполняет запас электролитов в крови.

Употребление в пищу абрикосов может предотвратить анемию, так как в плодах содержится растительная польза железа. Витамины С и А оказывают положительное влияние на нашу кожу, разглаживают морщинки и в принципе замедляют ее старение. Вообще, абрикосы славятся своим бактерицидным действием. Воспалительные процессы в нашем организме могут замедлиться или приостановиться после употребления этого фрукта.

Свежие абрикосы содержат в себе достаточное количество йода, что крайне полезно для щитовидной железы, которая, в свою очередь отвечает за генерирование женских гормонов. Также нельзя забывать о том, что в этом фрукте содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и сделает крепче и эластичнее кровеносные сосуды.

Вред абрикосов

Все полезно в меру. Негативные последствия от абрикосов возникают лишь в случае его излишнего присутствия в рационе. Например, кушать абрикосы нужно как можно осторожнее людям с диабетом и ожирением, так как в фрукте достаточно углеводов, однако у каждого из нас есть персональная доза, и ее нужно определить со специалистом.

Также плоды могут вызвать аллергию. К примеру, в группе риска люди с аллергией на пыльцу – употребление абрикосов может вызвать похожую реакцию.

Мнение экспертов про абрикосы

«Цвет абрикосового плода говорит сам за себя. Как мы знаем, в фруктах и овощах оранжевого цвета много каротиноидов. Например, пигментом желтого или оранжевого цвета является бета-каротин. Он же представляет собой провитамин А – наш организм сам совершенствует его, и в итоге мы получаем чистый ретинол, или витамин А. А он, в свою очередь, очень важен для иммунитета и здоровья глаз.» Алена Парецкая, диетолог.

«Меру в поедании абрикосов, все же, нужно знать, ведь в нем содержится амигдалин, излишек которого – частая причина отравления. Также стоит бать осторожным людям с язвами ЖКТ или диабетов, так как в фрукте много сахара. Еще стоит отметить сильный аллергенный эффект абрикосов, поэтому есть их нужно осторожно, тем более, детям или беременным дамам.» Ольга Аришева, гастроэнтеролог.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com