Все о здоровом питании

Чем полезен селен? В каких продуктах он содержится?

Статья обновлена 31.08.2023 г.

В нашем организме микроэлемент «селен», крайне необходим. Он обеспечивает функционал щитовидной железы и снижает риск сердечных заболеваний.

Если в вашем организме нехватка селена, то это может выразиться, как

  • Боль в мышцах и суставах.
  • Ухудшается состояние волос.
  • Могут появиться белые пятна на ногтевых пластинах.
  • Частые головные боли.
  • Дыхательные проблемы.
  • Диарея.

“Суточной нормой считается 65-70 микрограммов селена.”

В этой статье мы разберёмся, в каких же продуктах достаточно этого микроэлемента и что он представляет?

Что такое «селен»?

Селен – это микроэлемент, который очень важен для щитовидной железы. (гормональный обмен веществ).

ГЛАВНАЯ ПОЛЬЗА «СЕЛЕНА»

  • Укрепление иммунной системы.
  • Для хорошего процесса появления гормональных клеток в щитовидной железе.
  • Селен участвует в защитных функциях против нежелательных клеток.
  • Останавливает процесс старения.

Продукты, в которых большое содержание селена:

Рыба (морепродукты)

В этом продукте большое количество селены. Например – в 100 гр. тунца содержится около 108 мкг. Рекомендуется есть морепродукты 3-4 раза
в неделю.

Рыба, в которой уровень селены выше – палтус, окунь, рыба-меч.

Морепродукты – мидии, осьминог, креветки, кальмары.

Бразильский орех

В 100 гр. этого ореха содержит около 1917 мкг селены. Если брать в пример другие орехи, то это например – грецкий орех, кешью или макадамия, но в них содержится меньше селены, чем в бразильском орехе.

Семечки

В подсолнечных семечках, примерно в 100 гр. содержится около 79 мкг. Также небольшое количество селены содержится в кунжуте, льне и чиа.

Творог

Творог очень полезный продукт, помимо содержания селена, он в себя включает фосфор, кальций и витамины группы В12.
Из творога можно сделать множество блюд – запеканку или сырники.

Мясо

Мясо содержит много селены. Лучше всего –

  • Куриное (40 мкг. селена)
  • Говяжье (44 мкг)
  • Свиное (51 мкг)
  • Индюшачье (40 мкг.)

Также селена содержится в некоторых субпродуктах – свиные почки, говяжьи почки и в куриных сердечках.

Яйца

В яйцах содержится около 14 мкг, но помимо этого они содержат фосфор, витамин D и витамины В12. Так что они полезные и вкусные.

Крупы

В некоторых крупах содержится селена, в таких, как – перловка, коричневый рис и овсяные хлопья.

Итак, мы разобрали топ продуктов, которые рекомендуется есть для нормального уровня селены в организме.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно