Чем полезен селен? В каких продуктах он содержится?
Статья обновлена 31.08.2023 г.
В нашем организме микроэлемент «селен», крайне необходим. Он обеспечивает функционал щитовидной железы и снижает риск сердечных заболеваний.
Если в вашем организме нехватка селена, то это может выразиться, как
- Боль в мышцах и суставах.
- Ухудшается состояние волос.
- Могут появиться белые пятна на ногтевых пластинах.
- Частые головные боли.
- Дыхательные проблемы.
- Диарея.
“Суточной нормой считается 65-70 микрограммов селена.”
В этой статье мы разберёмся, в каких же продуктах достаточно этого микроэлемента и что он представляет?
Что такое «селен»?
Селен – это микроэлемент, который очень важен для щитовидной железы. (гормональный обмен веществ).
ГЛАВНАЯ ПОЛЬЗА «СЕЛЕНА»
- Укрепление иммунной системы.
- Для хорошего процесса появления гормональных клеток в щитовидной железе.
- Селен участвует в защитных функциях против нежелательных клеток.
- Останавливает процесс старения.
Продукты, в которых большое содержание селена:
Рыба (морепродукты)
В этом продукте большое количество селены. Например – в 100 гр. тунца содержится около 108 мкг. Рекомендуется есть морепродукты 3-4 раза
в неделю.
Рыба, в которой уровень селены выше – палтус, окунь, рыба-меч.
Морепродукты – мидии, осьминог, креветки, кальмары.
Бразильский орех
В 100 гр. этого ореха содержит около 1917 мкг селены. Если брать в пример другие орехи, то это например – грецкий орех, кешью или макадамия, но в них содержится меньше селены, чем в бразильском орехе.
Семечки
В подсолнечных семечках, примерно в 100 гр. содержится около 79 мкг. Также небольшое количество селены содержится в кунжуте, льне и чиа.
Творог
Творог очень полезный продукт, помимо содержания селена, он в себя включает фосфор, кальций и витамины группы В12.
Из творога можно сделать множество блюд – запеканку или сырники.
Мясо
Мясо содержит много селены. Лучше всего –
- Куриное (40 мкг. селена)
- Говяжье (44 мкг)
- Свиное (51 мкг)
- Индюшачье (40 мкг.)
Также селена содержится в некоторых субпродуктах – свиные почки, говяжьи почки и в куриных сердечках.
Яйца
В яйцах содержится около 14 мкг, но помимо этого они содержат фосфор, витамин D и витамины В12. Так что они полезные и вкусные.
Крупы
В некоторых крупах содержится селена, в таких, как – перловка, коричневый рис и овсяные хлопья.
Итак, мы разобрали топ продуктов, которые рекомендуется есть для нормального уровня селены в организме.
Добавить комментарий