Все о здоровом питании

Чабрец

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Чабрец — растение, которое входит в состав многих лекарственных сборов и эфирных масел. С древности были известны целебные свойства чабреца. Задолго до появления антибиотиков, его использовали в борьбе с вирусными и инфекционными заболеваниями. Чабрец приходил на помощь даже в самых сложных случаях. В наши дни существует огромный выбор лекарств, но почему бы не воспользоваться полезными свойствами природных даров?

Польза чабреца

Древнегреческий фармаколог Диаскорид посвятил чабрецу целую главу в своих трудах. А древнеримский историк Плиний Старший сохранил порядка тридцати рецептов на основе чабреца в своей книге. В Европе трава использовалась в украшении одежды рыцарей — по легенде считалось, что она придает им мужественности. А еще чабрецом украшали храмы.

В этой траве присутствует огромное количество витаминов и минералов. Все витамины группы B, калий, кальций, фосфор, железо, марганец, витамин C. Чабрец используют при простудах, бронхите, воспалениях. Он снимает боль при артрите, благотворно воздействует на мышцы. А еще его применяют как анальгетик и антисептик.

Чабрец в медицине

Чтобы испытать на себе целебные свойства чабреца, необязательно собирать его и сушить. Сегодня чабрец продается в аптеке в специальных пакетиках, которые можно заваривать, как чай. Экстрактом чабреца лечат кашель. Подойдет он и для того, чтобы успокоить нервы. Чай с чабрецом показан при заболеваниях ЖКТ, расстройствах желудка и кишечника.

Если в чай с чабрецом добавить боярышник и шиповник, то получится идеальный напиток против бессонницы.

Чтобы успокоить зубную боль необходимо смочить ватный тампон в настойке чабреца и приложить к больному месту.

Остывшим отваром из цветков чабреца можно промывать воспаленные глаза, он помогает даже при конъюктивите.

Растертые листья чабреца можно нюхать вместо нашатырного спирта при обмороке.

А ванна с чабрецом помогает при артрите, болях в суставах и ревматизме. Необходимо взять 200 г сухого растения, залить пятью литрами воды и довести до кипения. Отвар настоять в течение трех часов и вылить в ванну. Сидеть в такой воде желательно не менее 30 минут.

Чабрец в кулинарии

Чабрец — вкусный и полезный напиток, но следует правильно его заваривать, чтобы он сохранил все целительные свойства. Температура воды не должна быть выше 90 градусов. Пить его следует практически сразу, дав немного остыть. Постояв, он теряет часть своих витаминов. Чабрец можно добавлять в черный чай, а можно пить самостоятельно.

Чабрец очень вкусная, хоть и не особо популярная у нас приправа. Не лишним будет сдобрить им жирные блюда, так как чабрец улучшает пищеварение. В наших краях его используют в основном для мясных и рыбных блюд, тогда как в странах Средиземноморья чабрецом посыпают даже салаты. Особенно хорош он в сочетании с черным перцем.

Вред чабреца

Чабрец противопоказан людям с нарушением функции печени и желчного пузыря, а еще тем, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Чабрец может спровоцировать сильную аллергическую реакцию, потому принимать его надо осторожно, предварительно проверив, нет ли аллергии. Врачи не рекомендуют давать напитки на основе растения детям до двух лет.

При беременности чабрец может вызывать тонус матки, потому, несмотря на все его полезные свойства, стоит воздержаться от его приема в этот период.

За неимением лекарств, нашим предкам приходилось осваивать травы и растения. И хотя в наши кажется странным лечиться травами, можно попробовать использовать их для профилактики или в сочетании с традиционными медикаментами. Ну а чай с чабрецом — это просто очень вкусно!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно