Чем полезен чернослив

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Упоминания о черносливе были еще до нашей эры – в Древнем Египте обнаружили, что сливы при высыхании сохраняют приятный вкус и полезные свойства. Древние лекари считали его лучшим средством от стресса. Современные ученые разделяют мнение своих предшественников о необходимости добавить его в свое ежедневное меню. Высушенный сливовый плод насытит бета-каротином, восполнит недостаток марганца и обеспечит нужными витаминами. Антиоксиданты в составе этого сухофрукта воспрепятствуют болезням сердца и сосудов. Ученые из США выявили его уникальную особенность – он может понизить уровень холестерина.

Стабилизирует работу желудка

Чернослив благоприятно влияет на микробиоту, служит источником пищевых волокон, в особенности — нерастворимых. Клетчатка оптимизирует активность гладкой мускулатуры. В высушенной сливе много сорбитола, который незаменим при профилактике запоров – для этого будет достаточно всего лишь двух-трех штук сухофруткта. Компоненты высушенного плода сливы также поспособствуют впитыванию важных для организма минералов.

Простив остеопароза

Полифенолы помогут восстановить потерянную костную массу. Сухофрукт насыщен пребиотиками, которые поспособствуют росту костной ткани. Если съесть несколько плодов в сутки, то можно не допустить остеопороз у женщин. Американский диетолог Кристофер Мор советуют включить этот продукт в рацион беременным женщинам.

Для похудения

Волокна в составе сухофрукта увеличиваются в объеме, когда попадают в желудок. А через рефлекторные механизмы происходит угнетение центров голода в мозге, что снизит аппетит. Однако важно знать меру — калорийность составляет 231 ккал. Рекомендуется употреблять менее 12 штук в сутки, разделив их на несколько приемов, отметила нутрицолог Елена Краснопеева.

От сахарного диабета

Чернослив не повысит уровень глюкозы в крови, хотя содержит в составе много углеводов. Продукт понижает синтез глюкозы клетками печени, а это важное условие регулирования ее уровня.

Диетологи считают, что полезнее употреблять чернослив с косточкой, потому что в нем сохраняется больше витаминов. Черносливовый компот насытит организм антиоксидантами, его употребление станет хорошей профилактикой опухолей и хронических патологий, уточнила врач Ирина Картункова. Однако нужно учесть, что людям с диабетом напитки с сахаром противопоказаны.

Чернослив прекрасно дополнит мясные блюда, будет уместен в десертах, на его основе делают различные отвары. Но следует учесть возможную аллергию, не нужно употреблять его при диспепсических расстройствах. Чрезмерное употребление чернослива активирует процессы газообразования.