Продукты, от которых быстро толстеют

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Кто из нас в своей жизни не занимался похудением?! Едва ли не самый популярный вопрос большинства запросов: как похудеть? И кажется все давно известно, понятно и просто – дефицит калорий. Но нет, разнообразные исследования, варианты диет, различные биодобавки и много чего еще, ежедневно появляются в арсенале средств в борьбе с лишним весом. И действительно, не просто количество, но и качество пищи, ее состав и свойства, имеют огромное значение для формирования правильного питания.

В первую очередь нужно понять, что человеку, желающему сбросить лишние килограммы, либо человеку, желающему оставаться в форме, нужно практически полностью исключить быстрые углеводы. Список их довольно прост: сахар и продукты его содержащие. Заменить его можно природными сахарозаменителями, их выбор на рынке довольно обширен, белый хлеб и хлебобулочные изделия из белой муки, манная каша (абсолютно бесполезный, если не сказать вредный продукт, долгое время ошибочно считающийся невероятно полезным для маленьких детей, однако никакой пользы в обработанной крупе, кроме быстрых углеводов, практически нет), белый рис, употребление которого желательно свести к минимуму, заменив его на бурый и дикий, содержащие в составе гораздо большее количество витаминов и микроэлементов, а также незаменимой клетчатки.

Под серьезное ограничение попадают торты и пирожные, сладкие газированные и не газированные напитки, соки (лучше тогда выбирать без добавления сахара и с мякотью), конфеты и печенья (есть вариант заменить их сухофруктами, но тоже с осторожностью, также можно горький или темный шоколад). Все эти продукты содержат огромное количество сахара и высокий гликемический индекс.

Безусловно нельзя не сказать о переработанных продуктах, с высоким содержанием соли. Соль задерживает в организме воду, нарушается водно-солевой баланс, что приводит к негативным последствиям не только для фигуры, но и для сердечно-сосудистой системы. Это в первую очередь различные варианты мясной продукции: колбасы, сосиски, балыки и прочее.

Помимо высокой калорийности и соли, в их составе часто присутствуют вредные пищевые добавки и усилители вкуса. В этом же списке различные виды переработанных сыров: плавленый, колбасный, косичка. Все эти продукты лучше ограничить, а вполне возможно и правильно вообще свести на нет.

Особенно нужно сказать о калориях, которые сразу не все замечают, но не учитывают их значение и вес. Это разнообразные добавки к пище и соусы, особенно вреден майонез и его производные. Хорошей альтернативой магазинным соусам могут быть соусы приготовленные самостоятельно, со знанием дела и уменьшенным количеством вредных веществ.

Правило полезного питания на самом деле очень простое: простая не обработанная еда и отсутствие быстрых углеводов. Мясо, яйца, рыба, крупы, овощи, фрукты, чем меньше обработки, тем лучше. Сейчас огромное количество возможностей приготовить пищу с уменьшением ее калорийности. Это и антипригарное покрытие, не требующее дополнительного масла, и природные сахарозаменители, мука грубого помола различных видов, молочные продукты низкой жирности, свежие овощи и фрукты круглый год, морепродукты, различные виды рыбы, мяса и птицы.

Главное понять, что диета не очень хорошая формулировка, которую правильнее заменить полезным питанием как образом жизни!

Красота и здоровье – наша реальность!