Брокколи. Антидепрессант и залог красоты
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
Из Древнего Рима прямиком к нашему столу. Чтобы восполнить нехватку необходимых для нашего организма витаминов и минералов, достаточно съедать всего 50 грамм брокколи в день. А вот вреда от этого овоща практически нет.
Состав брокколи.
В 100 граммах брокколи содержится:
- белки – 2,8 г.;
- жиры – 0,4 г.;
- углеводы – 4 г;
- вода – 89 г;
- пищевые волокна – 2,6 г;
- калорийность – 34 ккал.
Чтобы перечислить все, чем полезна брокколи не хватит и 100 страниц, но мы их все прочитали, поговорили с экспертами в области питания и теперь можем выделить главное:
1. В брокколи высокое содержание витамина С. В 100 граммах почти 100% от рекомендованной суточной нормы, что гарантирует нам крепкий иммунитет, здоровую кожу и отсутствие проблем с печенью и жировыми отложениями.
2. В брокколи высокое содержания витамина К, почти 75% от суточной нормы. Этот витамин играет ключевую роль в кроветворении, образовании костной ткани, положительно влияет на состояние нашей кожи и нервной системы.
3. В брокколи много фолиевой кислоты, которая оказывает незаменимую помощь женскому организму, также она снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и некоторых онкологических заболеваний.
4. В брокколи высокое содержание таких незаменимых макро и микроэлементов, как кальций, кремний, фосфор, марганец, йод, медь, селен, а также омена-3.
Брокколи – лучший антидепрессант.
Путем клинических исследований было доказано, что употребление брокколи снижает уровень тревожности, улучшает и поддерживает работу нервной системы, помогает нам справиться с нервным истощением и пережить стрессовые ситуации. Также при употреблении брокколи улучшается качество сна.
Брокколи – залог молодости и красоты.
Чем больше брокколи в вашем рационе, тем лучше вы будете выглядеть. Все потому, что благодаря своему составу, употребление брокколи улучшает здоровье и красоту наших волос, ногтей и кожи. Улучшается цвет лица, улучшается обмен веществ, кожные покровы приходят в тонус, разглаживаются мелкие морщины. Употребление брокколи препятствует преждевременном старению, потере волос и ломкости ногтей.
Брокколи – продукт для всех, кто хочет похудеть.
Низкая калорийность и высокое содержание пищевых волокон делает этот продукт просто незаменимым помощником для всех, кто страдает от лишнего веса. Брокколи дает чувство сытости, в ней много витаминов и полезным минералов, благодаря которым из нашего организма выводится лишняя жидкость, токсины и шлаки, снижается чувство голода. Употребление брокколи нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет жировой обмен.
Противопоказания:
Врачи не рекомендуют есть брокколи людям, страдающим гастритом и повышенной кислотностью. А вот аллергии на этот продукт практически не бывает.
Как есть брокколи?
Во-первых, ее нужно правильно выбрать. Берите те соцветия, которые имеют яркий зеленый цвет, с небольшим фиолетовым оттенком.
Во-вторых, правильно мойте брокколи. Лучший способ – это сполоснуть, а потом замочить в холодной воде на 20 минут. Слить воду.
Брокколи можно замораживать, она не теряет от этого своих полезных свойств. Ее можно варить – для этого понадобиться всего около 7 минут.
Таже брокколи тушат, жарят, запекают в кляре, делают из нее суп-пюре, жарят на гриле, готовят на пару, добавляют в салаты, овощные запеканки, даже маринуют. Подают как закуску, гарнир или основное блюдо.
Добавить комментарий