Все о здоровом питании

БЕЗУГЛЕВОДНЫЕ БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

bezuglevodnye_bulochki_s_shokoladnym_kremom

Ингредиенты:

  1. 6 яиц (разделить на белки и желтки в разные миски).
    щепотка соли
  2. 170г гладкого обезжиренного творога.
  3. 1/2 ч.л. разрыхлителя.
  4. Щепотка ванилина или ванильный экстракт.
  5. Немного натурального подсластителя.
  6. Шоколадный заварной крем(ссылка на рецепт).

Приготовление:

  • Приготовьте шоколадный заварной крем(ссылка на рецепт) и полностью остудите его
  • Духовку разогрейте до 180`С
  • Белки с солью взбейте миксером, до жестких пиков (масса держится, при переворачивании миски)
  • Желтки взбейте с остальными ингредиентами, до пышной светлой массы
  • В 3 приёма, добавьте белки к желткам, аккуратно смешивая венчиком, чтобы не повредить воздушности
  • В силиконовые формочки для маффинов, установленные на противне, выложите 1 полную столовую ложку теста. Затем, сверху, в середину, выложите по 1 ч.л. шоколадного крема. Сверху закройте оставшимся тестом, доходя до края формочек.
  • Запекайте до готовности (готовность определите по хорошо зарумянившейся корочке). Полностью остудите и извлеките из формочек. Перед подачей булочки можно разогреть в СВЧ.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно