Топ 5 продуктов против авитаминоза
Дата обновления статьи 30.08.2023 г.
В весенний период около 80% людей сталкивается с недостатком витаминов и полезных микроэлементов в организме, что может негативно влиять на самочувствие, повлечь за собой общую слабость, ломкость ногтей и волос, апатию и более серьёзные последствия для организма. Итак, ТОП-5 продуктов против авитаминоза.
Экзотический фрукт родом из Мексики имеет в своём составе большое количество полезных мононасыщенных жиров, клетчатки, а также содержит одну пятую от суточной нормы калия. Плоды авокадо богаты витаминами C, B3, B6, B9, E — незаменимыми элементами в целом и особенно важными в период авитаминоза.
Нутрициолог Александра Разаренова подтверждает, что авокадо снижает уровень “плохого” холестерина в крови, улучшает метаболизм, помогая усваивать другие полезные элементы, а также содержит в себе антиоксиданты и L-карнитин.
Имбирь помогает укрепить иммунитет, что особенно важно весной, когда многие сталкиваются с простудными заболеваниями. Корень имбиря обладает и другими полезными свойствами. Например, помогает в уменьшении массы тела, имеет успокоительное и даже обезболивающее действие. Богат витаминами: B1, B2, A, C, а также цинком, натрием, фосфором, магнием.
Мало кто знает о таких веществах, как джинджерол, шаогола и зингерон. Именно они отвечают за пряный острый вкус имбиря и тонизируют наш организм.
Употреблять имбирь для профилактики гиповитаминоза рекомендуют врачи. Диетолог Мария Черняева подчеркивает, что имбирь полезен в любом виде, даже если это имбирные цукаты, однако полезные свойства дольше сохраняются именно в сухом имбире.
Щавель
С весной приходит и сезон свежей зелени. Щавель — невероятно полезное растение, благотворно влияющее на ЖКТ и помогающее при простудных заболеваниях. В состав щавеля входят такие полезные элементы, как бета-каротин, железо, йод, витамины A, С, B1, B12, а также большое количество растительного белка. Кстати, в ста граммах щавеля содержится около 70% процентов от суточной нормы аскорбиновой кислоты. Также, листья щавеля содержат органические кислоты и обладают антиоксидантными свойствами.
Специалисты советуют употреблять щавель для улучшения работы печени и уменьшения гнилостного брожения в кишечнике. Также щавель считается кровоостанавливающим и противовоспалительным средством.
Неслучайно печень относят к деликатесно-лечебным продуктам. В её составе содержится огромное количество белков и легкоусвояемого железа. Дефицит гемоглобина — достаточно распространённая проблема сегодня.
Кроме того, в большом количестве печень содержит медь, цинк, витамины группы B, витамин A, магний, кальций. Также стоит сказать о гепарине — необходимом для профилактики тромбоза веществе, которым также богата печень.
Касаемо разновидностей этого продукта, диетологи пришли к выводу, что больше всего пользы человеческому организму приносит именно печень трески, так как содержит наибольшее число таких полезных веществ, как йод и кобальт.
Морская рыба
Особым богатством полезных элементов обладает морская рыба. Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург определяет морскую дикую жирную рыбу как наиболее полезную из всех остальных видов рыбы.
Сёмга, форель, лосось — настоящий кладезь важнейшего для нашего организма витамина B12, непосредственно влияющего на функционирование нервной системы. Дефицитом витамина B12 в наши дни страдает достаточно большое количество взрослого (особенно пожилого населения).
Типичные симптомы дефицита B12 — анемия, бессонница, слабость, проблемы с кожей, отсутствие аппетита, боли в мышцах. Витамин B12 очень важен для нормализации метаболической и гормональной функций организма. Также он стимулирует выработку мелатонина, влияя на качество сна. Большое количество витамина B12 содержится именно в рыбе.
Также рыба богата фосфором. Этот элемент является частью нуклеиновых кислот РНК и ДНК, отвечающих за синтез клеточного белка, а также отвечает за качество наших зубов и костей.
Ещё рыба содержит витамин D, дефицит которого часто встречается среди жителей северных регионов. Конечно, этот витамин можно получать напрямую от солнца, однако это не всегда возможно. Витамин D нужен нам для правильной работы обмена веществ, стимулирует иммунитет и помогает усваивать фосфор и кальций.
Добавить комментарий