В чем польза арбуза

Дата обновления статьи 27.08.2023 г.

Ложная ягода.

Я всегда думала, что арбуз это фрукт.

Но на самом деле — это ягода. Просто очень большая. А еще очень сладкая, вкусная и питательная.

Лето=арбуз. Именно по такой формуле я и живу!

Арбуз для меня десерт и еда в одном месте.

Я считаю, полосатую ягоду однозначно полезной.

И никто не сомневается в питательности арбуза, когда наступает тепло и солнце.

Рассмотрим, какие полезности содержит ягода.

Калорийность на 100гр. продукта 30 ккал.

Белки — 0,61 гр.

Жиры — 0,15 гр.

Углеводы — 7,55 гр.

Из жирорастворимых витаминов в арбузе присутствуют витамин A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9 а также минералы — кальций, железо, натрий, фосфор, калий, магний.

Но все эти перечисленные вещества содержаться в очень маленьких дозах.

Так чем полезен арбуз?

• На первом месте — вода. Нашему организму необходимо много жидкости. И арбуз чемпион по ее содержанию — 90 % мякоти состоит из воды. Несколько кусочков ягоды насыщают вас надолго.
• Благодаря такому количеству воды, арбуз играет роль мочегонного и желчегонного средства.
• Сок арбуза очищает печень, почки и ЖКТ от шлаков и токсинов, снижает возможности заболевания суставов и сосудов, улучшает цвет лица.
• Витамин А в арбузе способствует появлению новых здоровых клеток коллагена и эластина, что делает кожу упругой и улучшает состояние волос и ногтей.
• Ягода стала незаменимым помощником при похудении. Арбуз выводит лишнюю воду из организма, дает чувство сытости, но при этом низкокалорийный продукт.
• Ученые доказали,что арбуз снижает уровень плохого холестерина,что существенно влияет на здоровье сердечно — сосудистой системы.
• А еще ягода содержит цитруллин — свойство, которое приносит отличное настроение.
• Ликопин — это жирорастворимый пигмент, который отвечает за красный цвет. Это вещество защищает клетки от от повреждений, уменьшает риск сердечных заболеваний, замедляет процесс старения организма.
• Арбуз снижает мышечные боли после тренировок, так как выводит молочную кислоту из мышц. Врачи рекомендуют есть десерт после тренировок.
• Наличие магния, хоть и небольшого количества, снимает напряжение и расслабляет нервную систему.

Экспертное мнение

Лидия Квашнина, нутрициолог- диетолог, говорит,что арбуз обладает высоким гликемическим индексом — 80 единиц. Это значит содержит много фруктозы, которая почти не выводится из организма, и приводит к жировому гепатозу печени. Чтобы избежать гликемической нагрузки на организм, рекомендую совмещать кусочек арбуза с растительной пищей, богатой клетчаткой, например, в салате с помидорами и рукколой.

Врач-диетолог Ольга Шарапова отметила, что арбуз содержит множество полезных веществ: витамины групп А и С, В6, фитонутриенты, магний, кальций, натрий и фосфор. Последний макроэлемент помогает восполнить запас жидкости в организме и регулировать температуру тела.

Без сомненией, арбуз достоит того,чтобы добавить его в рацион в летний период. Насколько мне известно, нет такого человека, который не любит лакомиться сладким десертом.

Успейте насладиться!