Все о здоровом питании

Чем полезен арахис

Дата обновления статьи 27.08.2023 г.

Потратим предисловие на короткий ликбез: арахис – не орех (хотя для удобства мы всё равно будем так его называть). Биологически арахис есть бобовая культура. И весьма полезная.

Содержание полезных веществ и дневная норма

Но полезная, разумеется, при соблюдении нормы. Даже взрослым нежелательно употреблять больше 20 граммов арахиса в день.

Правда, даже с такой небольшой горсткой орешков организм получает довольно-таки неплохие бонусы. Около 15% суточной нормы витамина Е, почти все витамины группы В, почти 25% от нужного количества меди, 16% марганца и примерно 10% железа, магния и фосфора – и это всё в пригоршне арахиса!

С какими заболеваниями может побороться арахис:

  • А со многими, между прочим. Антиоксиданты в его составе, например, защищают организм от некоторых видов рака. Кстати, для этой цели даже лучше есть жареный арахис. Но! При уже существующей опухоли употреблять орех нежелательно.
  • С помощью витамина Е арахис положительно влияет на иммунитет и состояние сосудов.
  • Снижает арахис и риск сердечно-сосудистых заболеваний – по крайней мере, так говорят японские исследователи. А учёные из США добавляют, что регулярное употребление арахиса одновременно с приёмом пищи помогает артериям сохранять необходимую эластичность.
  • Желчегонное действие арахиса помогает при язве и гастрите, а ещё снижает риск возникновения камней в желчном пузыре.
  • Способен этот орех и нормализовать процесс свёртывания крови. Но, разумеется, не стоит полагаться на него при действительно серьёзных проблемах.
  • Благодаря содержащимся витаминам и микроэлементам арахис благотворно влияет на состояние нервной системы, улучшает память и внимательность.
  • Полезен арахис может быть и для репродуктивной системы. Женщинам он способен нормализовать менструальный цикл, а мужчинам и вовсе – стать средством для профилактики импотенции!

Арахис для спортсменов и худеющих

Арахис забавным образом подходит как спортсменам, стремящимся набрать массу, так и людям на диете, цель которых прямо противоположная – похудеть. Как так получилось?

Очень просто. Орех этот достаточно питателен и ценен энергетически, что делает его привлекательным для любителей физических нагрузок. А ещё он содержит белок (довольно легко усваивающийся организмом) и некоторые аминокислоты, крайне полезные для роста мышц.

Для худеющих польза арахиса не так очевидна, но она точно есть. Во-первых, он поможет питаться гармонично и, благодаря своему богатому составу, не допустит истощения или недостатка многих элементов. Во-вторых, из-за своей питательности этот орех вызывает чувство насыщения, которое избавит от желания перекусить чем-нибудь более вредным. Главное, слишком много его не съесть – всё-таки даже на 20 граммов продукта приходится чуть больше 100 кКал.

И для волос тоже арахис

У мужчин в возрасте чуть выше среднего частенько возникает проблема постепенного облысения. Так вот – в арахисе есть сразу несколько витаминов, препятствующих такому исходу:

это витамин Е, улучшающий работу сальных желёз на голове и укрепляющий волосы;
и витамины группы В, которые, в целом благоприятно влияя на организм, ещё и уменьшают риск выпадения волос.

Кому арахис всё-таки нельзя

Прежде, чем говорить о частных противопоказаниях, скажем, когда арахис нельзя никому. Выбирая сырой арахис, не подвергавшийся обжарке, внимательно изучите его на наличие плесени. При нарушении условий хранения на этом орехе может вырабатываться опасное для здоровья вещество афлатоксин, наносящее серьёзный урон печени. Также нужно быть аккуратными ввиду сильной аллергенности арахиса.

Список же болезней, с которыми нельзя употреблять арахис, мы составили со слов диетолога и врача-терапевта Анны Цукановой. Она рекомендует к его употреблению отнестись с исключительной осторожностью людей, страдающих артритом и артрозом, подагрой, некоторыми сосудистыми заболеваниями и болезнями ЖКТ, особенно в период обострения. Особенно она подчёркивает, что этот орех лучше вообще не давать детям до 5 лет, ввиду высокого риска аллергии и расстройств пищеварения – ферментная система детей в этом возрасте ещё недостаточно хорошо работает, и может не справиться с подобной нагрузкой.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно