А вы знаете про алычу?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Что такое алыча и с чем ее едят.

Алыча – это фрукт, который относится к роду слив. Внешне она действительно похожа на маленькую сливу. Она бывает разных расцветок: зелёная, жёлтая, розовая, встречаются фиолетовые и красные плоды. Некоторые сорта алычи на вкус сладкие и их можно есть сырыми. Но многие кислые и больше подходят для компотов и варенья.

Алыча широко используется в грузинской кухне. Она помогает усваиваться тяжёлой и жирной еде, поэтому часто подаётся к таким блюдам. Она входит в состав соуса ткемали, тушёное мяса чакапули и традиционного супа харчо.

Пищевая ценность алычи:

Белки — 0.2 гамма
Жиры — 0.1 гамма
Углеводы — 7.9 гамма

Калорийность алычи – 34 Ккал. В ней содержится много углеводов, что позволяет использовать фрукт даже в низкокалорийных диетах.

Польза алычи

В алыче содержатся витамины группы А, В, С и Е. Поэтому при постоянном употреблении способствует повышению аппетита и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Фрукт обладает мочегонным действием.

Напитки с алычой лучше всего употреблять летом в жару. Они помогают терморегуляции и оказывают тонизирующее действие.

Сушёная алыча не теряет своих свойств, поэтому так же полезна, как и свежая.

Кому нельзя алычу

Алыча полезна, если есть ее в ограниченных количествах. Для здорового человека суточная норма алычи примерно 100 грамм (или же в простых единицах измерения где-то стакан). Если употреблять больше нормальной дозы алыча может вызвать несварение, изжогу, спровоцировать тошноту.

Алыча противопоказана тем, у кого в данный момент обострена язва желудка, двенадцатиперстной кишки, острое воспаление поджелудочной железы. Так же врачи не рекомендуют ее людям с повышенной кислотностью.