О пользе алычи

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Чем полезна алыча

Алыча — одна из разновидностей слив. Имеет кисловатый вкус. Готовят из фрукта соусы, компоты, вино. Цветовая гамма алычи в диапазоне от зеленого до красного. Вкус сортов разнится, у плодов зеленого цвета вкус кислее, в красных плодах находится больше сахаров и пектина. Любителей есть свежие плоды немного, однако слива имеет множество полезных свойств и включить в свой рацион ее необходимо.

Очень полезен фрукт для людей, страдающих диабетом, так как сахара в сливах мало. Гликемический индекс ткемали — 25. Много пользы для поддержания поджелудочной железы. Хороша алыча для иммунитета, применяют ее против авитаминоза, лечат такое заболевание, как цинга. Высокое содержание витамина C помогает бороться со стрессами, повышает выносливость, борется с онкологией, синтезирует белок и коллаген. Соком алычи лечат кашель, куриную слепоту и плохо заживающие раны.

Доказано, что алыча улучшает зрение, в связи с высоким содержанием витамина А. Помогает пищеварительной системе, предотвращает запоры. Магний, находящийся в алыче, способствует регулярному менструальному циклу и спокойный климаксный период. Можно ткемали и беременным женщинам, однако в малых количествах, чтоб не вызвать расстройство желудка. Хороши плоды и для мужчин, из-за высокого содержания калия, способствует усилению мужской потенции.

Алычу сушат, варят из нее компоты, знаменитый грузинский соус «ткемали», который сочетают с мясом, также замораживают плоды. Кроме кулинарных целей, используют плоды и в косметических. Делают из нее маски и тоники для лица.

Помимо пользы надо сказать и о противопоказаниях к употреблению алычи. Людям, у которых такие заболевания как гастрит, подагра, повышенная кислотность желудочного сока и частая изжога, запрещено есть плоды.

Состав алычи

В составе фрукта присутствуют такие элементы как: калий, магний, кальций, железо, фосфор, пектин, органические кислоты, углеводы, витамины: C, A, витамины группы B и провитамин А.

Мнения врачей и специалистов об алыче

Мнения диетологов, нутрициологов и врачей схожи между собой, абсолютно все согласны что алыча дает огромную пользу организму.

«В плодах алычи содержится в два раза больше полифенольных антиоксидантов, чем в нектаринах и персиках,» — освещает тему диетолог Татьяна Елисеева. —» Антиоксиданты уменьшают воспаление и повреждение тканей, которое может привести к диабету, раку, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Дополнительно они предотвращают потерю костной массы (остеопороз).»

«В сливе есть элементы, обладающие противовоспалительным действием. При употреблении сливы улучшается текучесть крови. Также фрукт помогает вывести из организма лишнюю жидкость, что приводит к снижению артериального давления». — рассказал о полезных свойствах фрукта Михаил Гинзбург.