Все о здоровом питании

Алыча: витаминный состав

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Алыча — уникальная ягода. Из-за небольшого размера многие считают, что алыча — это ягода, в действительности это фрукт рода Слива. Помимо прекрасных кулинарных свойств этот фрукт можно считать рекордсменом по содержанию калия.

Витаминный состав алычи

Интересный и богатый состав алычи привлекает садоводов. Из алычи можно приготовить множество блюд и настоек. В 100 грамм фрукта содержится:

Витамин А — 27 мкг.
Бета Каротин — 0,16 мг.
Витамин В1 — 0,02 мг.
Витамин В2 — 0,03 мг.
Витамин C — 13 мг.
Витамин Е — 0,3 мг.
Витамин РР — 0,5 мкг.
Ниацин — 0,5 мг.

Содержание микроэлементов на 100 гамм алычи:

Калий — 188 мг, кальций — 27 мг, Фосфор — 25 мг, магний — 21 мг, натрий — 17 мг. Богатейший состав, благотворно влияющий сразу на несколько функций и систем организма.

Полезные свойства алычи

Алыча показана людям с различными заболеваниями, а также в качестве профилактики. При каких проблемах со здоровьем можно и нужно есть алычу:

  • Авитаминоз;
  • Синдром хронической усталости;
  • Нервозное состояние;
  • Ослабление иммунитета;
  • Патологии сердечно-сосудистой системы;
  • Истощение костной ткани;
  • Отеки;
  • Ожирение;
  • Снижение аппетита;
  • Запоры.

Елена Малышева об алыче

В одной из авторских программ врач-терапевт, кардиолог Елена Малышева посвятила большой сюжет алыче. Специалист выделяет следующие полезные свойства фрукта:

  • Желтая алыча имеет в своем составе каротиноиды. Они благотворно влияют на зрительную функцию и состояние кожи.
  • За счет большого содержания витамина С укрепляет сосудистые стенки.
  • Витамин В3, содержащийся в алыче в достаточном количестве нормализует работу ЖКТ и способствует выведению токсинов.
  • Содержащийся калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отеки и как результат, нормализует АД.
  • Эксперт дает совет и по правильному хранению алычи, которое позволит максимально долго сохранить полезные свойства фрукта. Спелую алычу нужно хорошо промыть и просушить, сложить в емкость из стекла, наполнив ее не более чем на 2/3. Накрыть крышкой и хранить на нижней полке в холодильнике не дольше одной недели.

Кому противопоказана алыча

Избыточное употребление алычи может привести к расстройствам ЖКТ из-за большого содержания фруктовых органических кислот. Не рекомендуется есть фрукт людям с гастритом, язвой желудка, повышенной кислотностью. Страдающим от сахарного диабета также стоит отказаться от алычи из-за большого содержания сахара.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно