7 самых вкусных орехов

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Орехи для меня всегда будут ассоциироваться с детством по двум причинам.

Во-первых, моя бабушка пекла самые вкусные орешки в специальной железной формочке, а потом щедро наполняла сгущенкой и сливочным кремом, настоящий орешек был спрятан внутри, маленький грецкий, который она предварительно готовила для каждого пирожного, очищая от скорлупы.

А во-вторых, сказка «Морозко», где Инна Чурикова колола орехи зубами, не пощадив хрупкую зубную эмаль ради искусства. Именно поэтому и ассоциации у меня с этим прекрасным продуктом самые светлые и положительные.

А еще орехи – это не только вкусно, но и полезно. Уникальные по составу, они положительно влияют на организм в целом, содержат целый кладезь полезных веществ, витаминов, минералов и полезнейших жиров. Это идеальный перекус к чашке кофе или чая, если перерыв еще не скоро или на него просто нет времени.

Давайте с вами подумаем, какие же орехи самые вкусные? Ваша покорная слуга ориентируется, как обычно, на свой личный скромный, но справедливый вкус, а вы можете смело не соглашаться и апеллировать в комментариях.

Поехали, мои не «три орешка для золушки», а целых семь!

1. Моя любовь и безумная страсть по утрам – пекан.
Слоеная выпечка с пеканом и запах свежесваренного кофе. И сколько бы десертов я не пробовала, верна лишь ему одному. В нем есть витамины и правильные жиры, практически нет сахара, что делает пекан идеальным дополнением не только к десертам, но и блюдам из мяса и рыбы. Например, крем-суп из тыквы с пеканом просто божественен.

2. Грецкий орех.
Вечная классика. Такой доступный, вкусный и сладкий, особенно молодой. Помните детство? Невозможно дождаться, пока плоды ореха, надежно укутанные толстенной зеленой шкурой, упадут на землю, и мы лезем на дерево, трясем ветки и собираем расколотые молодые орехи уже на земле. Руки измазаны соком кожуры ореха до черноты и мы маленькие на асфальте давим ногами заветные грецкие орехи, выбираем сладкую мякоть, а родители из окна кричат, что они еще зеленые и марш оттуда из-под дерева. Разве может быть что-то вкуснее? Грецкий орех – это новогодние торты, корзиночки, это любимые орехи уже моих детей. Недаром они созревают в форме мозга, потому что они – чемпионы и по витаминам, и по самым лучшим воспоминаниям на земле. Кстати, память – это тоже к ним.

3. Кешью.
Этот орех так идеально подчеркивает азиатскую кухню, что стал одним из самых любимых дополнений к блюдам. А еще кешью настолько крут, что укрепляет кости, насыщает организм кислородом и положительно влияет на нервную, с позволения сказать, систему.

4. Бразильский орех.
А знаете как его еще называют ? Орех долголетия! Столько раз пробовала в десертах, испытывая угрызения совести! Теперь все, никто не посмеет упрекнуть меня в чревоугодии, я преследую цель святую – долголетие. Еще бразильский орех работает, как мощнейший антиоксидант и укрепляет иммунитет.

5. Фисташки.
Если Вы тоже открываете закрытые фисташки молотком или плоскогубцами, когда все «нормальные» уже съедены, то нам с вами по пути! И хоть они низкокалорийны, не стоит доверять этим вкусным и полезным орешкам, не успеешь оглянуться, как пора в магазин за второй упаковкой. Аминокислоты, которые в них содержатся, незаменимы для организма, поэтому есть фисташки можно и нужно, главное не переборщить с солью. Потому что утром – привет, пчеловод. Особенно если ты и без фисташек каждое утро – огонь, который давно потушили.

6. Миндаль.
Вкусный. Очень вкусный. Причем я люблю этот орех не в десертах или в блюдах, а сам по себе. Он очень самодостаточный, насыщенный, сытный, но не жирный, это важно. Перекусывая миндалем я никогда не чувствую тяжести или дискомфорта. Дело в том, что миндаль участвует в процессах роста полезных бифидо – и лактобактерий, нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение.

7. Последний, но не в последнюю очередь, кедровый орех.
Ну как орех, орешек. Я не могу представить овощные салаты без кедровых орешков. Что еще подчеркнет рукколу, козий сыр и черри? Они, как вишенка на торте, как волшебный ингредиент, который превращает любой унылый салат в шедевр кулинарного искусства.

На самом деле видов орехов гораздо больше, они вкусные и полезные не только сами по себе, но и как часть блюд, десертов, салатов, энергетических и шоколадных батончиков. Орехи – это уникальный продукт, который защищает, питает и улучшает наш организм на клеточном уровне. А мы наслаждаемся его вкусом и разнообразием.