Все о здоровом питании

7 ПОЛЕЗНЫХ СНЕКОВ

7_poleznyh_snekov

Каждому из нас частенько хочется пожевать ради пожевать!

Индустрия питания зарабатывает на этом большие деньги, а вот до нашего здоровья и стройности производителям нет дела (надо же с аптеками и производителями «волшебных» средств делиться). Но у нас есть МЫ САМИ! И мы способны подключить осознанность и немного времени, чтобы сообразить перекусы, за которые организм скажет «СПАСИБО!».

Вот 7 из них:

  • Овощные чипсы

Любимые овощи (подойдут морковь, свекла, тыква, кабачок, корень сельдерея и т.п.) вымыть, почистить, нарезать тонкими слайсами и распределить на противне. Посыпать любимыми специями и травами (например, асафетида, сушеный чеснок, копченая паприка), поставить в разогретую до 180’С духовку, запекать до сухого хрустящего состояния (только не сожгите и в процессе запекания пару раз перемешайте).

Второй вариант — сушить при t от 40 до 120’С, но чем ниже t, тем дольше приготовление.

7_poleznyh_snekov

  • Хумус

Обожаемая на ближнем востоке закуска из нута и тахини (кунжутной пасты), со специями и оливковым маслом. Если в вашем рационе наблюдается нехватка полезных жиров, делайте с маслом, если же нет, можно его исключить (как и тахини. Да, это будет уже не традиционный хумус, но вкусная низкокалорийная паста). Пробейте в блендере отваренный или консервированный нут с любимыми специями (нет нута? Берите фасоль! Мы сами себе творцы!), хватайте морковные и сельдерейные палочки и хрустите на здоровье!

  • Сушеные яблоки

Забыли про них? А зря! Жуются не хуже мармеладных тянучек, зато низкокалорийные и полезные! Можно высушить самим в минимально разогретой духовке, а если ещё и присыпать корицей, получится настоящий десерт!

7_poleznyh_snekov

  • Зеленые роллы

Вот еще супер идея! Завернуть овощи в лист салата, по принципу голубцов, и есть как роллы (можно макать в йогуртовый или легкий соевый соус).

7_poleznyh_snekov

  • Кабачки «фри»

Режете кабачок на палочки толщиной 1 см, окунаете в чуть взбитый яичный белок, затем в клетчатку или отруби, смешанные со специями и солью, распределяете на противне в 1 слой и запекаете до хрустящей золотистости, а затем переворачиваете на другой бок и румяните до готовности.

Ну, а кому хочется сладенького, вот вам два варианта спасения:

  • Желе из каркаде

Заварите и охладите каркаде, добавьте натуральный подсластитель (например, стевиозид) по вкусу, смешайте с растопленным желатином и разлейте по креманкам. Храните в холодильнике в самом доступном месте!

  • Ягодно-йогуртовое мороженое

В блендере взбейте замороженные ягоды с подсластителем и натуральным йогуртом. Ешьте сразу (этот десерт лучше готовить на 1 раз и сразу съедать, а не замораживать повторно, т.к. после кристаллизации структура «мороженого» потеряется).

7_poleznyh_snekov

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно