Все о здоровом питании

7 вкусных рецептов с медом

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Мед – уникальный продукт, который богат витаминами, полезными макро- и микроэлементами, антиоксидантами, растительным белком, ферментами и многим другим. Помимо этого, у меда потрясающий аромат и вкус, что делает его незаменимым продуктом для различных ярких и необычных блюд.

Мы расскажем о 7 простых и разнообразных рецептов с медом, ведь блюда с ним – это не только сладкая выпечка и ароматный чай. Мед куда интереснее и сложнее.

1. Куриные крылышки под медовым соусом

Ингредиенты:

куриные крылышки — 1,5 кг.;
мед — 1-2 ст. л.;
томатная паста — 1 ст. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
перец, соль – по вкусу.

Рецепт:

1. Смешайте мед, томатную пасту, масло, перец и соль.

2. Маринуйте в этой смеси куриные крылышки около 45 минут.

3. Отправьте крылышки в духовку и запекайте до готовности – около 45 минут при 220 градусах.

Все готово! Подавайте с тушеными овощами, картофелем или рисом.

2. Запечённые медовые яблоки

Ингредиенты:

яблоки средние с кислинкой — 2 шт.;
мед — 1 ст.л.;
корица — 1 ч.л.;
сливочное масло — 10 г.

Рецепт:

1. Разрезаем яблоки пополам, вынимаем сердцевину.

2. Выкладываем на противень, посыпаем корицей, заливаем сверху медом. На каждую дольку кладем по небольшому кусочку масла.

3. Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Все готово! Подавайте с мороженым.

3. Медовое печенье

Ингредиенты:

мука — 225 г.;
масло сливочное — 100 г.;
сахар — 100 г.;
соль — 1 щепотка;
сода — 0.5 ч.л.;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
мед — 100 г.;
имбирь молотый — 1 ч.л.

Рецепт:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты. Холодное масло перетираем и добавляем к сухим ингредиентам.

2. Добавляем мед, перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут.

3. Лепим шарики, которые по желанию можно обвалять в сахаре или ореховой крошке.

4. Выкладываем на пергаментную бумагу и запекаем 10 минут при 180 градусов.

4. Медово-горчичный соус

Универсальная заправка для любого блюда за 10 минут.

Ингредиенты:

мед — 3 ст.л.;
горчица в зернах — 2 ст.л.;
растительное масло — 2 ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.

Рецепт:

1. Слегка нагрейте мед в микроволновке или на водной бане. Перелейте в банку. Добавьте горчицу и масло. Закройте и оставьте на 1 минуту.

2. Взбейте соус блендером.

Готово! Соус храниться до 3 суток.

5. Медовые шампиньоны

Ингредиенты:

шампиньоны — 600 г.;
подсолнечное масло — 80 мл.;
яблочный уксус — 60 мл.;
соль — 0,5 ч.л.;
чеснок (мелко нарезанный) — 3 дольки;
перец острый — 1 шт.;
сухие травы — 1 ст.л.;
мед — 1 ст.л.

Рецепт:

1. Обжариваем шампиньоны на сильном огне.

2. Все остальные ингредиенты перемешиваем, добавляем грибы.

3. Отправляем все в сотейник, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

4. Даем остыть. Маринованные грибы готовы.

6. Медово-цитрусовый смузи

Ингредиенты:

апельсин — 200 г.;
грейпфрут — 270 г.;
йогурт греческий — 2 ст.л.;
мед — 1 ст.л.

Рецепт – нарезанные фрукты отправляем в блендер, добавляем мед и йогурт.

Витаминный коктейль, который укрепит ваш иммунитет, готов!

7. Запеченный картофель с медом

Ингредиенты:

картофель — 8 шт.;
мед — 3 ст. л;
чеснок — 3 зубчика;
растительное масло — 50 мл.;
прованские травы — 3 ч. л;
паприка — 1 ч. л.

Рецепт:

1. Чистим картофель, разрезаем на несколько частей.

2. Смешиваем мед, масло, нарезанный чеснок, приправы.

3. Выкладываем картофель на противень, заливаем соусом. Солим и перемешиваем.

4. Запекаем в духовке 45 минут при 200 градусов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно